Bjelančevine su uključene u gotovo sve procese u našem tijelu...
One su zaslužne za izgradnju mišića, rast kose i
noktiju te sudjeluju u stvaranju hemoglobina koji
prenosi kisik u tijelu. Evo nekoliko znakova koji bi mogli
ukazivati da vam nedostaje ovih iznimno važnih hranjivih tvari:
Imate nekontroliranu želju za slatkim
Proteini održavaju dugo nakon obroka osjećaj
sitosti te pomažu zadržati razinu šećera u
krvi stabilnom tijekom dana. Ako je razina šećera u krvi je
nestabilna, zbog čega osjećate uspone i padove energije, možda
ćete morati povećati svoj unos proteina.
Dekoncentrirani ste
Bez dovoljno proteina, razina šećera u krvi strmoglavo pada i
postajete rastrojeni. Proteini pomažu mozgu da ostane
oprezan i fokusiran u svakom trenutku.
Slabost u mišićima
Ako vam je teško odnijeti vrećice s namirnicama od auta do
hladnjaka u stanu, onda krivca potražite u svojoj prehrani. Kada
ne jedete dovoljno proteina, tijelo počinje ‘razbijati’
pohranjene proteine u obliku mišića i drugih tkiva. To će
smanjiti mišićnu masu i vašu snagu općenito te će vam vježbanje i
obavljanje svakodnevnih zadataka postati veći izazov.
Otpada vam kosa
Proteini igraju veliku ulogu u rastu kose i održavaju folikule na
glavi jakim. Ako vam kosa nenormalno otpada, možda vam nedostaje
bjelančevina u prehrani.
Stalno ste umorni
Ovdje ne govorimo o osjećaju ošamućenosti kad se probudite, nego
o osjećaju umora koji vas prati kroz cijeli dan. Ako vas usred
dana uhvati jaka želja za odmorom, vjerojatno vam nedostaje
proteina. Osjećaj umora ne mora biti samo fizički. Mentalni
nedostatak motivacije je također ponekad povezan s nedostatkom
proteina.
Uvijek ste gladni
Proteini će vas zasiti i do sljedećeg obroka nećete pomisliti na
nezdrave grickalice. Istraživanja su pokazala da konzumacija
proteina za doručak također može pomoći da jedete manje tijekom
dana.