U užurbanoj svakodnevici, priprema hrane na brz način mnogima je spasonosno rješenje.
Mikrovalna pećnica jedan je od omiljenih kućanskih aparata moderne obitelji, ali postoji nekoliko razloga zašto ju ne biste trebali koristiti. Niti kupovati.
Evo koji su…
Nije dobra za djecu
Neki stručnjaci smatraju da hrana pripremljena u mikrovalnoj pećnici nije dobra za djecu jer se prilikom pripreme namirnica deformiraju molekule hrane, što se smatra lošim za zdravlje djece koja takvu hranu konzumiraju, piše TOI. To uzrokuje gubitak pamćenja kod djece i snage, navodi se.
Kancerogenost
Nekoliko istraživanja provedeno je sa zaključkom da neionizirajuće zračenje u mikrovalnoj može uzrokovati formiranje kancerogenih stanica u krvi. Ipak, to se još uvijek nije dokazalo.
Raspad proteina u namirnicama
Pri djelovanju mikrovalova na namirnicu dolazi do većeg stupnja raspadanja proteina u odnosno na konvencionalnu termičku obradu namirnica. Konzumacija takve hrane ima negativan utjecaj na zdravlje pa bi takav način pripreme trebalo izbjegavati.
Utječe na rad srca
Mikrovalna proizvodi zračenja koja mogu utjecati na otkucaje srca. To može dovesti do problema povezanih s krvnim tlakom kod svih dobnih skupina, piše TOI.
Isušuje namirnice
Pripremanjem i zagrijavanjem hrane u mikrovalnoj pećnici gube se sokovi iz namirnica pa one postaju suhe i “gumene”.