Ako je na otvorenom može se stvoriti i plijesan.
Mnogi misle suprotno, ali sol zapravo ima rok trajanja i ne
bi ga trebalo ignorirati.
S natrijevim kloridom miješaju se razni aditivi kako se sol ne bi
grudala ili kako bi se pojačala količina hranjivih tvari. Nakon
nekog vremena oni se mogu razgraditi i pokvariti sol – ako ju ne
čuvate pravilno.
Nikada nemojte sol držati u otvorenoj posudi ili originalnom
pakiranju jer će upiti vlagu iz zraka, poprimiti neugodan miris,
a može se stvoriti i plijesan – ako to primijetite, odmah je
bacite.
Pohranite ju u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte na tamnom i
hladnom mjestu, najbolje u nekom od kuhinjskih
elemenata.
Ako sol držite u malim soljenkama na stolu u blagovaonici,
redovito ih perite i dobro osušite – nemojte ih samo iznova
puniti, savjetuje Lifehacker.