'Očito je tu nešto jako pošlo po zlu', komentirao je žiri Marijino jelo.
Žestoka rasprava o odgovornosti za gubitak u posljednjem
gastroduelu koji se održao u Svetom Martinu na Muri, odvila se
među članovima plavoga tima kada su morali izabrati koga će
nominirati za eliminacijski izazov
MasterChefa. Morali su nominirati dva člana tima, a
prilikom nominacija svakom kandidatu morali su dati jasan razlog
zašto ga nominiraju.
Tomislav Marković koji je u posljednjem gastroduelu bio vođa
tima, zadržao je svoj imunitet, te na taj način poremetio planove
pojedinih kolega da upravo njega izaberu za eliminacijski izazov.
Iako je bio pošteđen eliminacija, Tomislav je mogao za
eliminacije, kao i ostali, nominirati dvoje članova. Nominirao je
Franu Kekeza, objasnivši svoj izbor time da Frano nije čistio
radne jedinice čak ni kad ga je Tomislav to zamolio. Drugi glas
je dao Mariji Gregurić jer joj se dogodila
greška s heljdom i prosula joj se velika količina papra u jelo.
Marija se pobunila na Tomislavov izbor za nominacije budući da su
Filip Pleteš i Tihomir Bježančević, prema njezinoj procjeni,
radili najviše grešaka u kuhanju na gastroduelu, a Tihomir
Bježančević najviše je želio nominirati Tomislava jer smatra da
je vođa taj koji mora preuzeti odgovornost za gubitak u igri. ”I
dalje smatram da je moj imunitet zaslužen”, objasnio je Tomislav
naglasivši kako, ukoliko suchef i chef uvijek budu odgovorni za
gubitak: ”ova igra, po meni, onda nema smisla. Onda ćemo svi
kuhati loše da ne budemo chefovi i suchefovi. Želim konstantno
davati 110 posto od sebe”.
Najviše glasova za odlazak u eliminacijski izazov dobili su
Frano, Marija i Tihomir. ”Ovo je dolje bilo sve privatno, ništa
vezano za zadatak”, komentirala je Gorana Milaković s galerije
dodavši kako više neće biti Mariji pomagač s galerije zbog toga
kako se Marija ponijela prema njoj prošli puta kad ju je izabrala
za pomagačicu, ali je nije htjela slušati.
Jelo koje su morali replicirati kandidati u eliminacijskom
izazovu, i vizualno i okusom bilo je jelo mladog, talentiranog i
perspektivnog chefa Pave Klarića koji je nakon desetljeća
provedenog u zagrebačkoj Esplanadi preuzeo chefovsku palicu u San
Canzianu u Istri. Za svoj stil kuhanja kaže da je križanje
francuske kuhinje i nordijskog stila, u njegovim jelima ima fine
dininga, ali i elemenata rustikalnosti. Za eliminacijski izazov
kandidatima je pripremio jakobove kapice s čvarcima od larda,
espumu, odnosno pjenicu od matičnjaka i kao garniš – mlade
izdanke vinove loze. Na jelo se dodaje i gusta juha od dimljenog
škampa koja na ovom jelu ima ulogu umaka.
Kandidati su mogli izabrati i pomoćnike s galerije koji će im
davati savjete kako da nešto naprave, podsjetiti ih na vrijeme.
Marija je izabrala Roka Kulušića-Nerala za pomoćnika, Frano Ivana
Temšića, a Tihomir Goranu Milaković. ”S Goranom imam jedan
dodatni moment, a to je povjerenje”, objasnio je Tihomir svoj
izbor. Ivan je napomenuo kako je svjestan da će s Franom biti
teško, ali to je izazov koji će on prigrliti.
Za kuhanje ovog kompleksnog jela kandidati su na raspolaganju
imali 60 minuta. Žiri nije bio prisutan u kuhinji i nije zna čije
jelo kuša budući da su tanjuri pred njih doneseni pod brojem, a
ne imenom kandidata koji ih je skuhao.
Nakon što im je isteklo vrijeme, Marija izrazito nije bila
zadovoljna svojim jelom, naročito jer je imala problem s pjenicom
za koju je smatrala da joj nije uspjela, a neuspjeh je potvrdio i
žiri. Marijin tanjur pred njih je donesen pod brojem tri na što
je gost kuhar odmah primijetio da espuma izgleda sumnjivo.
”Ovdje nešto ne valja”, rekao je Pavo. Espuma je, kad ju je
probao, bila preslatka. ”Očito je tu nešto jako pošlo po zlu”,
rekao je za Marijin tanjur.
I Tihomirov i Franin tanjur dobili su više ocjena od Marijinog,
tako da je ona natjecateljica koja napušta MasterChef. ”Sretna
sam što sam pala na tako velikom jelu”, rekla je Marija.
”Bilo je dosta kikseva, ali budući da ste se prvi puta susreli s
nekim komponentama, moram priznati da ste se prilično dobro
snašli”, pohvalio je Pavo svo troje natjecatelja. Franin tanjur
koji je bio najbolji među njih tri iznenadio je Pavu pa mu je
rekao: ”Moram priznati da si me iznenadio, jer si imao zbunjen
pogled kad sam ga prezentirao. Espuma na tvom tanjuru je bila
najbolja od svih tanjura. Sve u svemu, jelo je ispalo super”.