Tribina je održana u sklopu Tjedna cjeloživotnog učenja, a nakon uvodnog djela koji je izložila ravnateljica Pučkog otvorenog učilišta, Lana Vukalović, predavanja su održana u dva bloka...
U prepunoj dvorani varaždinskog Pučkog otvorenog
učilišta u petak, 5. listopada, održano je
predavanje na temu ‘Izazovi u prehrani 21.
stoljeća’.
Tribina je održana u sklopu Tjedna cjeloživotnog učenja, a nakon
uvodnog djela koji je izložila ravnateljica Pučkog otvorenog
učilišta, Lana Vukalović, predavanja su održana
u dva bloka.
Nutricionistica Anita Car je u svojem predavanju
populaciju upoznala s pravilnim načinom hranjenja u
korelaciji s alternativnim načinima prehrane. Naglasak je
stavljen na vegetarijanstvo i makrobiotiku, sa smjernicama i
pozitivnim, ali i potencijalno negativnim, učincima navedenih
načina prehrane.
Nutricionist Davor Hostić kroz svoje predavanje
je demistificirao ključne dileme vezane uz izbor namirnica te je
auditorij upoznao sa prednostima, manama i zabludama oko
svjetskih prehrambenih trendova poput Paleo prehrane, LCHF, Raw
Food, alkalne prehrane te personalizirane i antiageing prehrane
kao prehrane budućnosti.