Posjetitelji su tako iz prve ruke mogli vidjeti lov na crni tartuf, okušati se u berbi vrganja i gljivarskom CSI-u, ali i degustirati jela od ovih namirnica.
Dani vrganja i crnog tartufa u Paki pokraj Novog Marofa
jedinstvena su manifestacija koja je i ove godine u svom devetom
izdanju pobudila velik interes berača i posjetitelja. Ova
omiljena manifestacija novomarofskog kraja namijenjena velikima i
malima zbog lošeg se vremena održala samo u nedjelju, no
posjetitelji ni u čemu nisu bili zakinuti. Dapače, organizatori,
Turistička zajednica grada Novog Marofa i Udruga privatnih
šumovlasnika Graber ove su godine pripremili još bogatiji i
raznovrsniji program koji je nudio za svakog ponešto.
Posjetitelji su tako iz prve ruke mogli vidjeti lov na crni
tartuf, okušati se u berbi vrganja i gljivarskom CSI-u, ali i
degustirati jela od ovih namirnica koja su za njih spremali
poznati hrvatski chefovi Damir Crleni i Tomislav Špiček.
S obzirom da je ovo kraj koji je oduvijek poznat po vrganjima,
gdje su ih, netom ubrane, uz glavnu cestu Varaždin – Zagreb na
tanjurićima prodavali mještani Pake, organizatori su se pobrinuli
za očuvanje tradicije, ali i za uspostavu nove turističke
atrakcije.
Da su Dani vrganja i crnog tartufa na dobrom putu da postanu
brend Grada, potvrdio je i gradonačelnik Siniša Jenkač zadovoljan
ovogodišnjim odazivom.
– Iako nas je vrijeme u subotu spriječilo u održavanju
manifestacije, nedjeljni dio i ove je godine bio pun pogodak.
Paka je oduvijek poznata po vrganjima, a unazad nekoliko godina
ovdje se traže i crni tartufi što je velikom broju ljudi prava
atrakcija. Cilj manifestacije je, kako podići svjesnost o zaštiti
okoliša i šuma, tako i promovirati bogatstva koja ovaj kraj
skriva, a kojih je zaista mnogo – rekao je Jenkač.
U berbi vrganja okušao se i župan Varaždinske županije Anđelko
Stričak koji je poručio kako se radi o jednoj lijepoj
manifestaciji koja čuva tradiciju i ističe važnost šuma.
– Naši stari bili su poprilično vezani za šume iz kojih su vukli
sve što im je bilo potrebno, od ogrjeva do šumskih plodova. Ovo
je isto tako i prilika da se prisjetimo na koji su se način naši
preci odnosili prema šumama. Prilika je to i za okupljanje i
prezentaciju naših vrijednih OPG-ova i njihovih proizvoda – rekao
je Stričak naglasivši kako će Varaždinska županija i dalje
podržavati njihov rad.
S odličnim odazivom zadovoljni su i u novomarofskoj Turističkoj
zajednici što je potvrdila direktorica Turističkog ureda Renata
Horvatić.
– Bilo je jako puno berača, a prijavilo se i jako puno hodača jer
Paka nisu samo vrganji. Svake godine imamo puno popratnih
programa, kao što su prezentacija i edukativni obilazak utvrde
Paka iz 13. stoljeća i edukativni obilazak dabrovih brana. Naš
Dabar Pako ovdje se već udomaćio i lijepo je prezentirati kako on
živi. Posjetitelji su uživali u šetnjama do dviju utvrda na našem
području, Pake i Čanjeva što im je vrlo zanimljivo – rekla je
Horvatić.
Uz sve ovo, brojni posjetitelji uživali su u bogatoj
gastronomskoj i ugostiteljskoj ponudi, a nije nedostajalo ni
sadržaja za najmlađe za koje su organizatori pripremili predstave
i radionice.
– Već sada pripremamo dodatne zanimljivosti za deseto izdanje u
kojem ćemo još jače povezati povijesnu baštinu s aktivnim
turizmom. Najznačajnije je što smo ovu manifestaciju već sada
uspjeli promovirati diljem županije i povezati ju s Kućama za
odmor s pričom. Paka je zaslužila da ju nastavimo brendirati kao
mjesto koje je oduvijek poznato po vrganjima – zaključila je
Horvatić.
Mladen Jakopović, predsjednik Udruge privatnih šumovlasnika
Graber pojasnio je kako je cijela ova priča krenula prije više
desetaka godina i to iz novinskih članaka i okolnih OPG-ova koji
su generacijama u dolinama Pake i Lonje uz cestu prodavali
gljive.
– Cijela je ideja krenula iz Udruge koja se inače, između
ostalog, bavi i promocijom svih mogućnosti koje nam priroda
pruža. Paka je jako lijep kraj, tu se nalaze utvrde, a posložili
smo i šumske prometnice i bilo je nekako logično da upravo ovdje
smjestimo Dane vrganja, odnosno da tu poslasticu dignemo na jednu
višu razinu i ljudima i gastronomiji, kao i našim kućama za odmor
damo dodatni benefit – rekao je Jakopović.
Organizatori su očito u tome i uspjeli jer su se Dani vrganja i
crnog tartufa nakon devet godina pretvorili u nezaobilaznu
manifestaciju ovog kraja. Osim posjetitelja iz raznih krajeva
Varaždinske županije, Novi Marof iz godine u godinu privlači
goste iz cijele Hrvatske koji žele uživati u prirodi, povijesnoj
baštini ovog kraja i gastronomskim delicijama.