Tajna dobrog roštilja nije samo u roštilj majstoru i marinadi, veći u kvalitetnom mesu.
Mesnice Kudelić sa dugom tradicijom rada od 25 godina imaju najfinije svježe meso za roštilj. Potražite u mesnicama u Varaždinu i Novom Marofu grill kobasice, pljeskavice, ražnjiće, šiš čevape, čevape, vratinu i carsko meso.
Nekoliko savjeta za fini roštilj:
1) Marinirajte meso 24 h
2) Meso iz frižidera ne stavljajte odmah direktno na roštilj nego pustite da odstoji barem pola sata
3) Kada je žar pripremljen, stavite na njega rešetku, tek kada se dovoljno zagrije premažite kriškom slanine ili kapnite malo ulja da se meso ne zalijepi za rešetku
4) Pecite polako
5) Ako vatra bukne tijekom pečenja, nemojte polijevati vodom već dodajte par komada vlažnog ugljena
