Ukupna vrijednost investicije iznosi 12 milijuna eura, a odlikuje se visokim stupnjem tehnologije i opreme po najvišim standardima koja omogućuje proizvodnju od 30 – 50 tisuća hektolitara piva godišnje...
Na Kukuljanovu, na zemljištu površine 10 tisuća kvadratnih metara
nalazi se pivovara Kaltenberg Adria u kojoj će
se odvijati proizvodnja piva, skladištenje i distribucija. U
sklopu kompleksa nalazi se i restoran Ludwig’s gastro
pub u kojem će se moći kušati specijaliteti vrhunskih
kulinarskih majstora.
Ukupna vrijednost investicije iznosi 12 milijuna eura, a odlikuje
se visokim stupnjem tehnologije i opreme po najvišim standardima
koja omogućuje proizvodnju od 30 – 50 tisuća hektolitara piva
godišnje. Uz to posjeduje i male kotlove koji će omogućiti
proizvodnju vrhunskih craft piva na zadovoljstvo svih
pivoljupaca. Proizvodnja je opremljena i najsuvremenijim
laboratorijem radi kontrole kvalitete proizvoda na visokom
nivou.
Želimo istaknuti da na kvarnerskom području ne postojii niti
jedna pivovara i da smo mi prvi koji smo izgradili takvu
tvornicu. Uz austrijske i hrvatske partnere, jedan od suvlasnika
naše pivovare je bavaski princ Luitpold von Bayern, koji je pra
praunuk posljednjeg bavarskog kralja Ludwiga III, a tradicija
proizvodnje piva u bavarskoj kraljevskoj obitelji traje još od
davne 1260.g.
Za vrhunsku kvalitetu piva pobrinuti će se bavarski majstor pivar
pomoću čijeg će se iskustva proizvoditi puno različitih okusa i
vrsta piva u relativno malim serijama. Sva piva biti će
proizvedena sukladno Bavarskom zakonu o čistoći piva iz
1516. godine, a svaki sastojak će biti pažljivo odabran
tako da kvaliteta bude besprijekorna. Osim toga, stoljetno
iskustvo u pivarstvu, dosljednost i konzistentnost, pivarske
vještine te riječka voda omogućiti će vrhunsku kvalitetu
piva.
Upravo zbog toga što je Bavarski zakon o čistoći piva proglasio
bavarski vladar William IV, možemo reći da su začeci craft,
odnosno zanatske proizvodnje piva u Europi nastali upravo u
bavarskoj kraljevskoj obitelji.
Pivovara će za početak predstaviti dvije varijante Kaltenberg
piva koje su potpuno drukčije, uspoređujući boju, okus, miris i
gorčinu; Kaltenberg Pils i Kaltenberg
Hefeweissbier.
Kaltenberg pivo prisutno je na hrvatskom tržištu piva od 1994.g.,
i proizvodilo se pod licencom. Od samog početka, Kaltenberg brand
i pivo bili su vrlo dobro prihvaćeni od hrvatskih ljubitelja piva
i taj dobar odnos s hrvatskim potrošačima koji ga vole i rado će
ga htjeti piti nas je ohrabrio da krenemo s vlastitom pivovarom,
te će od sada naši potrošači uživati u Kaltenbergu proizvedenom u
Hrvatskoj, u našoj pivovari, po tradicionalnim bavarskim
recepturama.
Također, lansirati će se i prvo pravo riječko pivo –
Tars.
Tars je vrhunsko lager pivo koje karakterizira poseban okus,
bogata pjena i specifična bakrena boja. Kristalna čistoća vode
koja stiže izravno s izvora Rječine, zajedno s biranim sastojcima
i bavarskim iskustvom, tvori naš lager koji je drukčiji od svih
koje ste probali.
Tars je lager poseban baš poput Riječana koji su ga izabrali.
Naime, Tars pivo su odabrali potrošači jer je na usporednom testu
kušanja više vrsta piva Tars pokazao značajno bolje rezultate od
ostalih piva.
Naši potrošači će prepoznati da smo od samog izbora imena Tars
(Tarsatica – starorimska utvrda na vrhu grada nad Rječinom) te
simbola Trsatske kule, ikone Baziliska i boja riječke zastave,
identitet našeg piva prilagodili lokalnim riječkim potrošačima.
Smeđa boca Tarsa bolje čuva kvalitetu i svježinu piva od
svijetlih ili zelenih boca. Time želimo da naši potrošači uživaju
uvijek u najboljem pivu! Transparentna etiketa Tarsa inovativna
je i jedinstvena na tržištu.
U sklopu kompleksa otvara se i restoran Ludwig’s gastro
pub koji će raspolagati sa 150 unutarnjih sjedećih
mjesta te imati pivski vrt koji će moći primiti još 150 gostiju.
Restoran odiše industrijskim, vintage dizajnom, s velikom
staklenom stijenom kroz koju će posjetitelji moći vidjeti
proizvodnju piva. U sklopu restorana odvijati će se razni eventi,
koncerti, proslave rođendana te će također biti organizirano
edukativno razgledavanje proizvodnje piva tzv. “Beer Tour”.
Osim toga, međunarodno priznat Chef Markus
Rösner svakodnevno će pripremati specijalitete od
namirnica vrhunske kvalitete s lokalnog područja. Pripremati će
zdravu hranu, sporo kuhanu, koristeći svježe začinsko bilje.
Koristit će i pivo za kuhanje kako bi hrana poprimila njegov
lagani okus, meso u marinadi od piva, umake na pivskoj bazi i sl.
Chef Markus Rösner u svom bogatom radnom iskustvu radio je
catering za kraljevsku obitelj (vjenčanje za bavarsku princezu i
privatnu večeru za obitelj Prinza Luitpolda) te Grand Opening u
Šangaju za restoran “King Ludwig’s Castle”. Radio je catering i
za članove engleske kraljevske obitelji, te njemačku vladu i
ambasadore.
Vrhunska kvaliteta našeg proizvedenog piva i hrane, te izuzetan
doživljaj naše pivovare i restorana zasigurno će vas sve
oduševiti.
Za sve upite i informacije možete nas kontaktirati putem e-maila
info@kaltenberg-adria.hr
