U nedjelju, 1. prosinca u Donjoj Dubravi otvoren je novi restoran, glamuroznog izgleda pod nazivom Bali's Restoran je smješten na adresi Trg Republike 3, u zgradi u kojoj je nekada živjela obitelj Hirschler
Vanjski izgled restorana zaista budi osjećaj da se nalazite na
posebnom mjestu, dok unutrašnji dio samo potvrđuje ovu
tvrdnju. Sam restoran je uređen do najsitnijih detalja te
pruža gostu posebno ugodan osjećaj.
Interijer restorana zadržao je povijesni izgled, dok
bjelina i pomno usklađen ambijent gostu pruža osjećaj
zadovoljstva i ugode. Restoran može primiti preko 80 gostiju,
a na jelovniku se nalaze razni specijaliteti, kako
domaći, tako i svjetski. Obitelj Bali,
Snježana i Dragan, otvorili
su restoran nakon godina premišljanja te su tako Donjoj
Dubravi pružili jedan prekrasan ugostiteljski objekt koji će
svojim gostima u idućim godinama pružati najbolje od
gastronomije.
Na svečanom otvorenju, vlasnici Snježana i Dragan Bali,
istaknuli su kako se u renoviranje zgrade krenulo u
početkom 2018. godine. U početku nije bio zamisao otvoriti
restoran, nego derutnu zgradu pretvoriti u nešto što će lijepo
izgledati u samom centru Donje Dubrave.
Budući se obitelj Bali već dugi niz godina bavi tekstilnom
proizvodnjom, a kako je Prelog i Koprivnica od njih na
udaljenosti od 20-tak kilometra, razmišljali su onda i u tom
pogledu kako svojim poslovnim partnerima ponuditi nešto i u
Donjoj Dubravi. Zanimljivo je razmišljanje vlasnika, kako
restoran neće robovati klasici na domaćem i svjetskom
gastronomskom tržištu, nego koristiti domaće namirnice i njih
pripremati na potpuno novi način, prema svim svjetskim
kulinarskim trendovima.
Restoran
Bali’s otvorio je ministar gospodarstva, poduzetništva i obrta
Darko Horvat, koji je rekao kako ovo nije
jedina investicija obitelji Bali, već da oni investiraju već
15-tak godina, zapošljavaju preko 100 žena u tekstilnoj
industriji te je ova samo kruna njihovog rada. Ministar
Horvat je čestitao obitelji Bali te svima onima koji su na bilo
koji način pridonijeli da ovaj restoran bude u ovakvom
sjaju.
Na
svečanom otvorenju nastupili su cimbulaši Vilim
Čituš i Mia Perenc, predavanje je
održao Slaven Ujlaki (o povijesti objekta),
limena glazba pod vodstvom profesora Antuna
Horvata, dok je restoran blagoslovio velečasni
Mirko Pilaj.
