Međimurski komparatisti proživjeli su triler kojeg se ne bih posramio ni Hollywood...
Arhiva starih varaždinskih spisa, pohranjena u Kapucinskom
samostanu pokraj autobusnog kolodvora, sadrži mnoge tajne, a
jedna od tih tajni, dobro čuvana stoljećima, ipak je ovih dana
izbila na svjetlo dana.
Riječ je o pronalasku spisa iz davne 1638. godine koju je napisao
stanoviti pater Ignac, a naslovljena je
Međimurski recepti za ugodu u tijelu i duhu.
I dok sam spis nije novost, komparativna analiza više tekstova,
među kojima je i tekst patra Ignaca, koju je proveo
Institut za srenjovjekovnu književnost međimurskog
područja otkrila je kako su recept za međimurski
rolanec, zapisan u iznad spomenutoj knjizi, i
recept za varaždinski klipič – identični!
– I mi smo bili zbunjeni tim pronalaskom, a moramo priznati da
nas je mogućnost takvog otkrića malo i preplašila. Nadaleko je
poznata ljubav Varaždinaca prema varaždinskom klipiču i odmah po
otkriću shvatili smo kako je najbolje za nas da s tim otkrićem ne
izlazimo u javnost dok nećemo biti na sigurnom s druge strane
Drave – rekao je vođa istraživačkog tima Đuro
Ekspert.
Uz malo umješnosti, međimurski je tim za komparativnu analizu
tekstova zamijenio stare spise o međimurskom rolancu i
varaždinskom klipiču te ih ‘prošvercao’ na međimursko područje.
– Jednom na sigurnom, bacili smo se na posao i u nizu
neprospavanih dana analizirali smo recepte do najmanje sitnice.
Na kraju smo mogli zaključiti samo jedno – varaždinski klipič
napravljen je po međimurskoj recepturi. To potkrepljuje činjenica
da prvi povijesni zapis o varaždinskom klipiču datira na 1701.
godinu, više od 60 godina kasnije no zapis o Međimurskom rolancu!
No glas o takvom epohalnom otkriću teško je bilo zadržati unutar
četiri zida instituta pa je, sumnja Ekspert, uskoro informacija o
otkriću došla i do Varaždinaca.
Posljedice su skoro bile kobne.
– Provaljeno nam je u institut i netko je spalio Međimurske
recepte za ugodu u tijelu i duhu. Nije ni ukradena, već je
uništena, a mislim da je neka poruka u tom spaljivanju bila i za
tim istraživača. No moram priznati da donekle shvaćam taj
postupak, kad bi postojali dokazi za takvu genezu varaždinskog
klipiča to bi moglo uništiti taj grad. Sigurno bi nastupila kriza
identiteta, a da ne govorimo o tome kakav bit to udar bio za
gospodarstvo i turizam Varaždina – dodao je Expert.
Iako počinitelji nisu pronađeni, Ekspert sumnja na stare
varaždinske masonske redove čiji je cilj da se u Varaždinu ništa
ne promijeni, a ako se nešto i promijeni, da se takve činove
javno osudi.