Certificiranje je projekt koji već petnaest godina provodi Udruga hrvatskih tržnica...
Projekt certificiranja domaćih proizvođača certifikatom
‘Proizvodi hrvatskog seljaka’ i ove je godine uspješno
realiziran, usprkos izazovima koje je izazvala pandemija
koronavirusa.
Stoga je danas na varaždinskome placu upriličena podjela
certifikata ‘Proizvodi hrvatskog seljaka’ koje su prodavačima
uručili varaždinski gradonačelnik Ivan Čehok,
tajnik Udruge hrvatskih tržnica Miljenko Ernoić,
direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar, te gost
manifestacije, znameniti Varaždinac Davor Bobić,
koji je svoju karijeru ove godine obogatio i Porinom.
Varaždinski gradonačelnik Ivan Čehok ovom je prilikom rekao kako
je varaždinski plac važno mjesto kupnje domaćih proizvoda, ali i
mjesto susreta, te je posebno istaknuo kako su Grad Varaždin i
Gradska tržnica i u vrijeme provedbe mjera zaštite od
koronavirusa nastojali spojiti domaće proizvođače s njihovim
kupcima.
– U krizi su se građani najviše žalili na činjenicu da nisu mogli
do svježih i domaćih proizvoda. Organizirali smo posebne mjere,
postavili kućice za prodaju, osmislili drive-in tržnicu i dostavu
do kuća. Međutim, plac nije samo mjesto trgovine, nego je i
mjesto susreta i druženja, zato je važno da ga imamo. Ovo je
sjajna manifestacija i sjajan projekt u kojem svi naši
proizvođači mogu dobiti certifikate, a naši građani s druge
strane znati da ovdje mogu doći do proizvoda sigurnog porijekla.
Nažalost, moram reći da Varaždinska županija, premda je ovdje
dvjestotinjak OPG-ova i proizvođača većinom izvan Varaždina,
nikad nije dala nijedne kune. Danas, kada mi ovdje imamo podjelu
certifikata, Varaždinska županija organizira jednu paralelnu
manifestaciju, paralelni plac. Mislim da je to ispod svake
razine. Postoji samo jedan plac u ovome gradu i tako će ostati.’
Certificiranje je projekt koji već petnaest godina provodi
Udruga hrvatskih tržnica, čiji je član Gradska
tržnica Varaždin koja u njemu sudjeluje od samog početka. Tajnik
udruge Hrvatskih tržnica Miljenko Ernoić rekao je kako certifikat
jamči porijeklo proizvoda, te istaknuo da Povjerenstvo za dodjelu
certifikata svake godine obilazi kandidate i utvrđuje činjenično
stanje.
To je potvrdio i direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar
istaknuvši kako je varaždinska tržnica jedan od inicijatora ovog
projekta, te ga kontinuirano provodi već petnaestu godinu.
– Ove godine imamo 65 certificiranih proizvođača, što je brojka s
kojom smo pri samom vrhu u odnosu na druge tržnice u Hrvatskoj.
Projekt se kontinuirano provodi i tradicija se nastavlja unatoč
krizi zbog koronavirusa.
Upravo se u ovim vremenima pokazalo koliko je važno proizvoditi i
kupovati domaće, te kako mjesta trgovine domaćim proizvodima
treba još snažnije popularizirati, na čemu će Grad Varaždin i
Gradska tržnica i dalje kontinuirano raditi.