Bilo je zdravo i veselo...
Današnjim zelenom danom na placu i službeno je otvorena sezona
mladog lisnatog povrća. Tim povodom posjetitelji su mogli uživati
u ukusnim zelenim zalogajima koje su pripremali stručnjaci
nutricionisti iz varaždinske Graditeljske, prirodoslovne i
rudarske škole te Srednje strukovne škole.
Lovorka Ernoić dipl. ing. iz Srednje strukovne škole pripremala
je zeleni sok dobiven posebnim postupkom hladnog prešanja koji
zaustavlja upalne procese u organizmu, preventivno djeluje protiv
raka, sprječava anemiju, regulira probavu, a uz sve to odličan je
saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma. Stručnjaci
nutricionisti iz varaždinske Graditeljske, prirodoslovne i
rudarske škole prof. savjetnik Davor Hostić dipl. ing. preh.
teh., univ. spec. nutr., Lidija Vrbanić dipl.ing.preh. teh., te
prof. savjetnik Anita Car dipl. ing. preh, teh. pripremali su
zeleni smoothie, osvježavajuću proljetnu salatu i zeleni namaz.
Sve su to posjetitelji mogli kušati, te sa sobom kući besplatno
ponijeti knjižicu s receptima i savjetima.
Na događaju su se najbolje proveli mališani koje su zabavljali
‘grašak’, ‘jagodica’ i ‘mrkvica’ iz UO ‘Favela’, a mogli su i
besplatno obojati lica o čemu je brinula artistica Marija Crnčec.
Najsretniji posjetitelji tržnice su kući ponijeli i vrijedne
nagrade koje su osigurale trgovine i OPG-ovi s varaždinskog placa
– OPG Marko Horvat, OPG Vera Kranjčec, OPG Mirjana Kovačić, OPG
Mladen Namjesnik, Ekos pekarnica, Mesnica Gotić i Vaša najdraža
ribarnica.
Dobrim okusom hladno prešanog zelenog soka bio je ugodno
iznenađen i zamjenik varaždinskog gradonačelnika Miroslav
Marković koji je na događaju izjavio:
“Upravo nutricionisti Anita Car i Davor Hostić koji su danas
ovdje s nama, sudjelovat će u provođenju “Čarobne osmice” u
varaždinskim osnovnim školama te educirati školske kuhare da
provode još bolju i zdraviju prehranu naših školaraca. Kao na 5.
osnovnoj školi, od iduće školske godine to ćemo provoditi na svim
školama u Varaždinu. Zeleni dan na varaždinskom placu, koji je
duša našeg grada, uistinu je uz sve ovo zeleno povrće i zdrave
namirnice, zelen i zdrav u punom smislu. Želimo naše sugrađane
potaknuti da kupuju domaće i pripremaju zdrave obroke stoga ih
pozivam da dođu na našu tržnicu i sve što je dostupno i sezonski
kupuju ovdje.”
Direktor Gradske tržnice Predrag Ciglar istaknuo je kako je fokus
ovog događaja na promociji domaćih proizvoda lokalnih OPG-ova
kojih najviše ima na varaždinskom placu:
‘Gradska tržnica i ubuduće će raditi na promociji svoje ponude.
Uskoro slijedi certificiranje domaćih proizvođača hrane, sve s
porukom – dođite na plac, kupujte lokalno, jedite zdravo i
svježe.’
