Vrijedna i prestižna priznanja dobili su OPG Žmegač, OPG Štorga i OPG Šipek.
Na nedavno održanom uglednom, 61. po redu svjetskom natjecanju u
kvaliteti prehrambenih proizvoda Monde Selection u Bruxellesu
Varaždinsko bučino ulje osvojilo je čak tri zlatne medalje za
kvalitetu, a vrijedna i prestižna priznanja dobili su OPG Žmegač,
OPG Štorga i OPG Šipek, a sama priznanja uručio im je župan
Varaždinske županije Anđelko Stričak. Dodjeli priznanja nazočio
je i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša
dr. sc. Dragutin Vincek.
Pročelnik Vincek je u uvodu naglasio kako je bundeva biljka
koja je u varaždinskom kraju ostavila poseban trag.
– Natjecanje Monde Selection je natjecanje testiranja
kvalitete, a za analizu i vrednovanje proizvoda kroz 25
parametara zaduženi su neovisni stručnjaci. Ocjenjuju
se vizualni aspekt, miris, okus, naknadni okus, tekstura, osjećaj
u ustima i pakiranje, a unutar svih tih kategorija gleda se i
ambalaža, boja, oblik i veličina samog proizvoda. Kod mirisa se
gledaju aroma, profinjenost, intenziteti, a kod okusa
podrazumijeva li proizvod kompleksnost, gorčinu, slatkoću ili
kiselost. Do sada smo poslali na ovo natjecanje osam različitih
OPG-a, a sva bučina ulja osvojila su zlatnu medalju i na tu
činjenicu smo izrazito ponosni – pojasnio je pročelnik
Vincek.
Župan Anđelko Stričak je naglasio kako bučino ulje koje se još
popularno naziva crno zlato, oslikava muku, trud i ljubav
koje OPG-ovci ulažu u poljoprivrednu proizvodnju
– Zapisi vezani uz proizvodnju bučinog ulja sežu nekih 150
godina unazad, a odnose se na Biškupec. Kad govorimo o bučinim
uljima kod nas, ne govorimo samo o proizvodnji, već i
o tradiciji, ali i o gastronomiji jer su
bučina ulja sve prisutnija na našim jelovnicima .Također,
21. svibnja planiramo Međunarodnu izložbu bučinog ulja za koju je
već sada prijavljeno ukupno 156 uzoraka ulja iz pet država –
Austrije, Slovenije, Mađarske, po prvi put iz Češke te iz
Hrvatske – rekao je župan te dodao kako gdje god da se naši
OPG-ovci s područja Varaždinske županije pojave, osvajaju
medalje.
– Upravo smo iz tog razloga poduzeli niz aktivnosti pa smo tako
sudjelovali na Mediteranskom sajmu u Dubrovniku, kako
bi povezali naš sjever i jug, odnosno zelenu i plavu
Hrvatsku. Podsjećam kako je još uvijek otvoren
natječaj za 12 mjera za poljoprivredne proizvođače, a ostat
će otvoren do kraja godine – zaključio je župan.
Vlasnik OPG-a Žmegač, Josip Žmegač zahvalio se u ime nagrađenih
Županiji na podršci koju im pruža te je naznačio kako mu ova
nagrada, osim ponosa daje dodatni motiv za daljnjom
proizvodnjom.
