Već sad počinju pripreme za berbu! Ceremoniju ni ove godine nije propustila gradonačelnica Ratković, ali ni župan Stričak
Kako bi se na simboličan način označio početak priprema za
ovogodišnju berbu grožđa, na brdu Višograd u subotu je podignut
klopotec, čime je nastavljena dugogodišnja tradicija topličkoga
kraja.
Klopotec je ovoga puta podignut u vinogradu Josipa
Posavca, predsjednika Udruge vinogradara i
voćara Sveti Martin Varaždinske Toplice, koja je
organizirala ceremoniju i veselicu, a osim brojnih vinogradara i
njihovih gostiju, podizanju klopotca nazočili su župan
Varaždinske županije Anđelko Stričak i i
toplička gradonačelnica Dragica Ratković.
Župan Stričak na Vošogradu je bio prvi put i nije krio
oduševljene onime što je vidio i doživio.
– Svakog putnika dobronamjernika pozivam da obiđe ovaj dio grada
Varaždinskih Toplica, odnosno Varaždinske županije. Oko nas je
prekrasna priroda i pogled koji se pruža prema Koprivničko-
križevačkoj i Međimurskoj županiji – kazao je Stričak.
Istaknuo je da su unazad nekoliko godina naši vinogradari uložili
doista mnogo truda i muke, ali i novaca, da bi vinogradarstvo i
vinarstvo u Varaždinskoj županiji digli na zavidnu razinu.
– Da se imamo čime pohvaliti sigurno dokazuje 38 osvojenih
medalja na prestižnom Decanter natjecanju u Londonu. Naravno, to
je još jedan dodatan sadržaj za razvoj našeg turizma. Bitno je
naglasiti da su vinogradari s područja Varaždinske županije
upravo na toj izložbi osvojili najviše medalja, ako uzmemo u
obzir samo kontinentalni dio Hrvatske – rekao je Stričak
zahvalivši Udruzi na organizaciji ove manifestacije i promociji
topličkog kraja i cijele županije te naglasio da će Varaždinska
županija kao i dosad rado pomagati njihov rad.
Podršku vinogradarima i ove je godine došla pružiti
gradonačelnica Dragica Ratković koja je i ovom prigodom istaknula
važnost njegovanja tradicije i njezinog prenošenja na mlađe
generacije.
– Imamo prekrasne običaje koje trebamo njegovati i do njih
držati, približiti ih našim mladima jer jedino tako možemo
sačuvati povijest i sve ono što smo mi nekad slušali od svojih
djedova i baka. Tradicija mnogo znači i našim vinogradarima,
vrijednim ljudima koji svojim vinogradima posvećuju puno ljubavi,
ali i truda i znoja – kazala je gradonačelnica.
Dodala je da Varaždinskim Toplicama djeluje doista mnogo udruga i
svaka je od njih vrlo aktivna, a Grad im u njihovim aktivnostima
uvijek pomaže.
– Udruga vinogradara i voćara Sveti Martin jedna je od aktivnijih
udruga na topličkom području, odlično surađujemo, sudjelujemo u
svakoj njihovoj manifestaciji, posebice onima vezanim uz našu
tradiciju na koju smo ponosni. Jednako smo tako ponosni i na ovu
Udrugu koja uspješno radi, a njezini članovi svojim kvalitetnim
vinima postižu zavidne uspjehe na izložbama. Zahvaljujući njima i
ove smo godine bili domaćin Zlatne kapljice 2022. koja je imala
međunarodni karakter. Naši vinogradari odlično promoviraju
Varaždinske Toplice kao kraj bogat kvalitetnim vinima, što nas na
turističkoj karti Hrvatske pozicionira kao poželjnu eno-gastro
destinaciju – rekla je gradonačelnica Ratković.
Domaćin Posavec istaknuo je da tradicija podizanja klopotca u
topličkim vinogradima traje 13 godina, ali prošle godine zbog
pandemije ceremonija nije održana.
– Klopotec je za nas vinogradare jedan od naših glavnih
“svetaca”. S njime započinjemo zriobu vina, završavamo naše
radove i našu zaštitu u vinogradu. Koliko smo mogli, dosad smo
napravili, a sada smo postavili klopotca da nas čuva od ptica,
kako bi nešto malo u vinogradu ostalo i nama za onaj najradosniji
dan u godini koji svaki vinogradar željno iščekuje, a to je berba
– rekao je Posavec.
Istaknuo je da ova vinogradarska godina nije bila pretjerano
loša, iako je mogla biti i bolja.
– Zaštita je morala biti učestalija zbog kišnog vremenskog
razdoblja koje je trajalo i više od mjesec dana. Sada pak,
nažalost, imamo problem suhog vremena te nedostatak vode pa se
bobice slabo pune, no imamo još minimalno mjesec dana vremena pa
ćemo i s time doći na svoje – kazao je Posavec.
Osim klopotanja, s Višograda se ove subote širila i dobra domaća
glazba u izvođenju Kanta benda, a vrijedni članovi Udruge za sve
posjetitelje pripremili su roštilj, odojka i brojne slastice, kao
i nezaobilazni dio svakog druženja u vinogradu – dobru i
kvalitetnu domaću kapljicu.