Gostionica je otvorena tijekom dvadesetih godina 19. stoljeća.
Tijekom 19. i 20. stoljeća jedan od najuglednijih varaždinskih
ugostiteljskih objekata bilo je svratište i gostionica, kasnije
hotel “Zlatno janje” u Kukuljevićevoj ulici. Dvadesetih godina
19. stoljeća gostionicu i svratište otvorio je Jozef Femon,
poslije njega vodio ju je njegov sin Paulus.
Ispred objekta nalazio se sjenovit vrt u prvom katu soba za
goste. Restauracija u prizemlju preuređena je krajem devetnaestog
stoljeća kada su zidovi obloženi drvetom, ukrašeni igurama i
stihovima. U 20. stoljeću “Janje” je bio elitni varaždinski
lokal.
xxx
Tijekom sedam stoljeća, sve do 1919.godine, grad Varaždin bio je
najveći posjednik vinograda u sjevernom dijelu Hrvatske na kojima
su radili gradski kmetovi gornjaci. Vinogradi su bili na
brežuljcima nedaleko grada: na Glaviču, Seketinu,
Koradovici, Dugom Vrhu, Banščini, Haliču, Obrežju i na njima se
godišnje proizvodilo više od 170.000 litara vina.
Na vinogradskim posjedima radilo je oko 330 gradskih podanika
koji su sa svojim obiteljima živjeli u drvenim
kolibama s podrumima gdje su čuvane bačve s vinom. Gradska
općina dio vina prodavala je u svojim točionicama dok je jedan
dio bio namijenjen kao plaća gradskim činovnicima.