Nakon zelja i klipiča, svoj prostor na zidu u Zuberovom prolazu dobilo je i bučino ulje.
Nakon Varaždinskog zelja i Klipič mašine, Varaždin je dobio i
treću umjetničku instalaciju na temu gastronomije, Varaždinsko
bučino ulje. Instalacija autora Zlatana Pinteka postavljena je u
Prolazu Marijana Zubera (bivšoj Bakačevoj ulici) u sklopu
projekta Umjetnost na ulici kojeg Turistička zajednica grada
Varaždina kontinuirano provodi od 2012. godine, s ciljem
obogaćivanja javnog prostora trajnim umjetničkim kreacijama
kojima se osnažuje identitet grada, obogaćuje njegov kreativni,
kulturni i turistički imidž te doprinosi ugodi boravka i života u
Varaždinu.
Do sada je u sklopu projekta u povijesnoj gradskoj jezgri
postavljen cijeli niz umjetničkih instalacija poput gradskih
“cimera” (kornjača, sirena, železni čovek…), instalacija Pogled
i Ptice, klupe Obluci, interaktivne svjetlosno glazbene klupe,
Kraljevskog trona, Krinoline ljubavi, te umjetničkih instalacija
na temu gastronomije, Varaždinsko zelje i Klipič mašina. Baš kao
i prethodne dvije “gastro” instalacije i ova treća, Varaždinsko
bučino ulje, inspirirana je proizvodom sa zaštićenom oznakom
izvornosti i zemljopisnog podrijetla na razini EU. Njezinom
postavom upravo je i obilježen današnji Dan zaštićenih hrvatskih
autohtonih proizvoda.
Idejno rješenje autora Zlatana Pinteka odabrao je Ocjenjivački
sud u sastavu: Mirjana Dučakijević (Hrvatsko društvo likovnih
umjetnika Varaždin), Vesna Pascuttini Juraga (Konzervatorski
odjel Varaždin), Maja Kireta (Društvo arhitekata Varaždin), Vesna
Haluga (Grad Varaždin) i Jelena Toth (Turistička zajednica grada
Varaždina), između četiri rješenja pristigla na objavljeni Poziv
za izradu idejnog rješenja i izvedbu instalacije Varaždinsko
bučino ulje.
Odabrani autor svoj je prijedlog temeljio na sadržajno
prepoznatljivom motivu koji uz to koloristički vrlo živo privlači
pozornost prolaznika i utječe na zainteresiranost prolaznika za
primanje poruke. Stilizirano je prikazao stara drvena kola
pričajući tako malu etnografsku priču o skupljanju buča nekad, a
kružni oblici buča i njihove veličine sugeriraju njihovo kretanje
na sve strane.
Nova umjetnička instalacija, kao i prethodne dvije posvećene
gastro brendovima, postavljena je u samom centru Varaždina na
putu prema varaždinskoj Gradskoj tržnici, prvoj hrvatskoj tržnici
s certifikatom Seljačka tržnica, odnosno prvoj hrvatskoj tržnici
s certificiranim proizvođačima domaće hrane.
