Članica udruge Mirjana Vrbanec osvojila je srebrnu medalju za starinski kolač 'Breskvice' u kategoriji 'Pastry Queen of Croatia'.
Protšlog vikenda vrijedne članice Udruge žena ‘Maruša’ iz
Maruševca predstavile su aktivnosti i proizvode udruge s
područja Općine Maruševec na 12.
Internacionalnom kongresu slastičarstva, sladoledarstva i
konditorstva u hotelu ‘Well’ u Tuheljskim Toplicama.
Kongres je pratilo mnogo inozemnih slastičara pa se tako tu našlo
izlagača i prezentatora iz zemlje partnera
Slovenije, iz cijele Hrvatske,
Armenije, dalekog Japana, a
sveukupno je na kongresu sudjelovalo oko 400 sudionika.
Udruga žena Maruša predstavila se tradicionalnim kolačima svojega
kraja, a među njima je i prvi zaštićeni proizvod Maruševca
‘Hajdini sirni štrukli’.
U sklopu kongresa održao se i ‘Pastry cup of Croatia’, odnosno
natjecanje slastičara seniora Alpe Adria i zemalja bivše
Jugoslavije te ARTslast, natjecanje juniora i učenika srednjih
slastičarskih škola kao i FOLKSLAST – promocija izvornih
hrvatskih slastica.
Interes za natjecateljskim dijelom Interslasta ove je godine bio
izuzetno velik, obzirom da se prijavilo oko 60 ekipa srednjih
škola te 52 ekipe seniora i hobista.
Stručni pokrovitelj manifestacije su Hrvatski kuharski
savez i Udruga slastičara Hrvatske, a
na desetke uzoraka kolača prijavljenih na natjecanje ocjenjivali
su vrsni chefovi kuhari.
Članice Udruge žena Maruša izuzetno su ponosne zbog rezultata.
Predstavile su gastronomsku baštinu svojeg maruševečkog kraja, a
o impresivnim rezultatima govore i sljedeće brojke: bilo je oko
250 vrsta kolača, 94 natjecateljskih ekipa srednjih škola, 60
ekipa Udruga žena i drugih natjecateljica te 13 udruga koje su
dale na raspolaganje svoje kolače za ocjenjivanje inozemnom
žiriju.
Ove godine je u kategoriji Folkslast, gdje je ocjenjivanje
provodio inozemni žiri, odlučeno da svi izvorni kolači zaslužuju
medalju. Tako su i maruševečki ‘Hajdini sirni štrukli’ dobili
zlatnu medalju, a njihova članica Mirjana
Vrbanec srebrnu medalju u kategoriji slastica za kolač
‘Breskvice’.
– Željeli smo da stranci ocjene naše izvorne kolače i zato smo
odlučili dati medalje, to je velika pohvala za trud svih članica
udruga koje predstavljaju svoj kraj i tradicionalne slastice –
rekao je organizator kongresa Stjepan Odobašić.