Ozbiljne i teške optužbe iznio je proteklih dana nacionalni magazin Telegram na račun obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Sever iz Ivanić-Grada, jednog od najvećih ekoloških proizvođača u Hrvatskoj.
Istraživanje koje su proveli novinari toga medija pokazalo je, piše Telegram, da su u jabukama kupljenima u trgovini Severovih u Zagrebu prisutne količine pesticida koje ukazuju na to da one nisu uzgojene na ekološki način, već na konvencionalan, dakle onaj ‘običan’, ‘kemijski’, koji uključuje, kako se to često pojednostavljeno naziva – ‘špricanje’!
Ekološki uzgojene jabuke višestruko su skuplje
Popis ostataka kemijskih spojeva koji je pronađen u jabukama, nakon što je testiranje proveo Zavod za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar, je, blago rečeno, skandalozan. Uobičajen za konvencionalni uzgoj, ali iznad svih standarda u ekološkoj proizvodnji.
Obitelj Sever vara svoje kupce i ‘obične’ jabuke prodaje kao ekološke za nekoliko puta veću cijenu, ustvrdio je na temelju toga istraživanja spomenuti nacionalni medij.
U nastavku priče novinari Telegrama razotkrili su također, kako tvrde, da OPG Sever njeguje praksu da poljoprivredne proizvode kupuje na zagrebačkoj Zelenoj tržnici, što su nastojali dokumentirati fotografijama kamiona koji u noćne sate preuzima robu na tome mjestu i potom odlazi put Ivanić-Grada i ulazi u dvorište Severovih.
Reputaciju gradili punih 15 godina
Cijela je afera naišla na veliki odjek u javnosti, Severovi su se oglasili nizom priopćenja putem društvenih mreža i drugih medija te najavili tužbu kojom žele, kažu, sprati ljagu sa svoga imena i povratiti narušenu reputaciju koju su stvarali 15 godina. Tako je, između ostalog, u Večernjem listu objavljen i članak pod nazivom ‘Ivka i Mario Sever: Ovo je prava istina – proizvodimo 100% ekološki!’, u kojem su svoje viđenje iznijeli i stručnjaci Darko Znaor i Dubravko Kupčinovac.
S druge strane, Telegram od cijele priče radi poseban specijal kojem se još ne nazire kraj i također uzvraća prijetnjama tužbom.
Ono što u cijeloj priči ostaje kao važan detalj o kojem ovisi vjerodostojnost Telegramovog istraživanja je način na koji su uzorci dostavljeni Zavodu na analizu. On, jasno je samo po sebi, ne zadovoljava znanstvene standarde, već se čitatelja dovodi u situaciju da je primoran vjerovati novinarima da su te ‘špricane’ jabuke upravo one s police iz trgovine Severovih.
Telegram: Sve imamo dokumentirano i spremno za sud
Na naš upit Telegramu u vezi toga detalja dosad nismo zaprimili odgovor, iako nam je Miran Pavić, član Uprave tvrtke koja stoji iza magazina, inače sin Ninoslava Pavića, donedavnog vlasnika Europapress holdinga, telefonski obećao da ćemo odgovor dobiti. Telegram je tek na svojim stranicama objavio opširno priopćenje, na koje nas je Pavić uputio.
– Novinari Telegrama slijedili su najstrože profesionalne standarde i kriterije, provjeravajući svaku prikupljenu informaciju na najmanje tri neovisna mjesta, terenski ispitujući svaki navod zviždača, ponavljajući i laboratorijsku analizu uzoraka voća i terensko praćenje noćnog transporta, kako bismo bili sigurni u sve. Svaki korak naše istrage pomno je dokumentiran i može se, ukoliko je potrebno, provjeriti na sudu ili mjerodavnim institucijama – stoji, između ostalog, u priopćenju Telegrama.
Ipak, i nakon toga priopćenja, u ovome trenutku sasvim je teško na temelju izrečenog i s jedne i s druge strane donijeti konačan zaključak što je istina. I tu će konačnu riječ, po svemu sudeći, imati pravosuđe.
Sumnja u vjerodostojnost eko-nadzora
Ova priča potresa cijelu Hrvatsku jer dovodi u pitanje opću vjerodostojnost nadzora i kontrole proizvoda koje u trgovinama kupujemo certificirane kao ekološke. Upravo izostanak analize uzoraka u samim trgovinama Telegram navodi kao jedan od glavnih motiva za svoje istraživanje, budući da, kako napominje, nadzor se provodi isključivo na poljoprivrednim imanjima.
Drugim riječima: OPG Sever u svojim voćnjacima vjerojatno zaista uzgaja eko-jabuke, no jesu li sve jabuke koje prodaje pod svojim imenom doista uzgojene prema ekološkim standardima?
Božena Sever rodom je iz Ključa
Eko skandal o kojem će se zasigurno još pričati zanimljiv je i nama u lokalnim okvirima iz razloga što obitelj Sever potječe iz – varaždinskog kraja! Njihova ljubav prema ekološkoj poljoprivredi započela je na području Novog Marofa. Tamo su, davne 1994. godine, napravili svoje prve eko-korake, i to više onako, za svoju dušu, iz hobija.
– Naša majka, Božena Sever, rodom je iz Ključa. U Novom Marofu, odnosno Ključu, imamo još dvije tete i nešto malo zemlje. Proizvodnju u Ivanić-Gradu pokenuli smo 2000. godine – otkrio nam je Marko Sever.
Kažu Severi da su te 1994. obrađivali oko tri jutra zemlje. Imanje se sastojalo od nekoliko manjih parcela, uključujući voćnjak i vinograd, kao i gospodarske zgrade za alat te podrume za voće i vino. Uzgoj povrća i voća bio im je sporedna djelatnost uz zaposlenje.
– Uzgajali smo za svoje potrebe, a malo i za prijatelje i susjede – prisjećaju se svojih početaka.
Prvi u Hrvatskoj dobili ekološki certifikat
Šest godina kasnije, preseljenjem u Ivanić-Grad, definitivno se odlučuju posvetiti ekološkoj poljoprivredi kao glavnom zanimanju. U radu sudjeluje brojna obitelj, no nositelji gospodarstva su Mario i Ivka Sever.
– Preseljenje naše proizvodnje ili, bolje rečeno, profesionalizacija naše proizvodnje vezana je uz javni natječaj na kojem smo uspjeli državnu zemlju dobiti u zakup na 20 godina. Radi se o površini od 50 hektara, koju i danas imamo u zakupu – kaže Marko Sever.
Na ekološki način uzgajaju povrće, voće, žitarice i ljekovito bilje. Proizvode i razne prerađevine, kao što su brašno, kaše, grizevi, zimnica, ajvar, pinđur, džemovi, ocat, kruh i drugo.
Mogu se također pohvaliti da su prvo gospodarstvo u upisniku ekoloških poljoprivrednih proizvođača s prvim ekološkim certifikatom u Republici Hrvatskoj.
Nemaju nenaplaćenih potraživanja od trgovaca
Sada, nakon izbijanja ove afere, osim poslova na imanju, čekaju ih i pravosudna nadmudrivanja.
– Odvjetnički ured koji smo angažirali zbog ovog slučaja u procesu je prikupljanja dokumentacije i čim taj proces završi obavijestiti ćemo javnost. Nikada nismo mislili da ćemo se naći u situaciji u kojoj moramo pomoću odvjetnika dokazivati ono čemu svjedoče brojni certifikati i što uvijek iznova dokažu rezultati redovitih inspekcija. Istina je da je Eko Sever ekološki proizvođač i svojim kupcima nudimo isključivo ekološke proizvode. Vjerujemo da ćemo to dokazati i na sudu – poručila je obitelj Sever.
U brojnim reakcijama na ovaj slučaj pojavile su se i razne ‘teorije zavjere’, sumnje da je riječ o namještaljci kojom neki ‘veliki’ igrači pokašavaju uništiti one manje. Sasvim konkretno, proširila se glasina da iza ovoga eko-skandala zapravo stoji osveta Konzuma protiv kojeg je OPG Sever navodno podnio tužbu zbog neplaćanja. U vezi toga postavili smo obitelji Sever izravno pitanje i na njega dobili sljedeći odgovor:
– Eko Sever trenutno nema nenaplaćenih potraživanja od trgovaca.