Čokolada može biti mliječna, tamna ili bijela i kladili biste se tvrdeći to. E pa i nije baš tako… Švicarci su stvorili ružičastu čokoladu i nakon 80 godina onom savršenom trojstvu iz prve rečenice dodali ružičastu sestricu.
Tvornica čokolade Barry Callebaut napravila je čokoladu potpuno novog okusa i izgleda i nazvala je Ruby.
Oni koji su je kušali kažu da nije ni gorka ni slatka ni zasitna. Ima laganu kremastu strukturu i voćni okus. Čokolada je potpuno prirodna, bez dodanih boja. Njezina posebnost krije se u ružičastom kakao zrnu od kojeg je napravljena. Jedva čekamo da je probamo.