Pun vitamina, minerala i antioksidansa, sok od ananasa je popularna baza za smoothieji i koktele...
Ananas se odavno se koristi kao drevni kućni lijek za
probleme s probavom i razne upale. Također je proučavan zbog
svojih potencijalnih prednosti za imunitet i sposobnosti
smanjenja vremena liječenja raznih bolesti.
Postoji više od 100 različitih vrsta ananasa, ali samo osam
varijanti se uzgaja komercijalno. Evo neke od zdravstvenih
prednosti koje mogu doći pijenjem soka od ananasa:
1. Potiče imunološki sustav
U jednoj studiji provedenoj na Filipinima,
istraživači su ispitivali učinke ananasa kod djece školske dobi.
Oni kojima su dnevno davali konzervirani ananas razvili su manje
viralnih i bakterijskih infekcija od onih koji nisu jeli
konzervirani ananas. Njihovo vrijeme oporavka od tih bolesti
također je skraćeno.
2. Ljepša koža
Sok od ananasa sadrži vitamin C i beta karoten. Ovi antioksidanti
mogu pomoći u borbi protiv oštećenja kože uzrokovanih suncem i
zagađenjem, smanjiti bore i poboljšati teksturu kože. Vitamin C
također pomaže kod stvaranja kolagena, koji koži daje snagu
i strukturu.
3. Zdravlje očiju
Jedna je studija pokazala da prehrana bogata vitaminom C
može smanjiti rizik od stvaranja mrene na oku za jednu trećinu.
Tekućina unutar oka sadrži vitamin C, a prehrana bogata vitaminom
C može pomoći u održavanju te tekućine i sprečavanju sloma koja
dovodi do mrene.
4. Usporava rast stanica raka
Jedna laboratorijska studija, u kojoj se koristio svježi sok od
ananasa, ustanovio je da sok od jezgre, stabljike i mesa usporava
rast stanica stanica raka jajnika i debelog crijeva. Daljnje
studije kod ljudi trebaju se provesti prije nego se potvrdi veza
između soka od ananasa i raka. Prema Harvard School of Public
Health, beta-karotenemi igraju zaštitnu ulogu
protiv raka prostate.
5. Bolja probava
Enzim koji se nalazi u stabljici ananasa i soku
ananasa pomaže razgraditi i probaviti
proteine. Konzumiranje soka od ananasa i svježeg ananasa
ipak neće osigurati dovoljno tog enzima d bi mogao služiti za
liječenje, ali pomaže kod bolje probave.