Svoju premijeru 'Hudi tutlek' doživjet će na Špancirfestu, u Julijanovom dvorištu, a 'pretpremijeru' već ove subote, ali u ograničenim količinama.
Kreativni tim ‘Đurine Hiže’ ojačat će ovog ljeta
svoju gastro momčad novom etiketom unutar obitelji vrhunskih
burgera. Ne skrivajući šampionske ambicije na sve
respektabilnijoj sceni hrvatskog street fooda već ovih dana žele
predstaviti publici novi burger.
– ‘Hudi tutlek’ jest pokušaj da se
zadovolji naša strast za inovacijom ali i da se podigne ljestvica
na burzi očekivanja sladokusaca i suplemenika. Tako će se ‘Hudi
tutlek’ na vrućoj rešetki pridružiti robusnom
‘Divljem Đuri’ stvarajući u špici tandem
vrijedan svakog respekta. Kao što znate “REŠETKA” je mobilni
street food program obiteljskog brenda Đurina
Hiža. Sve to spremamo se potvrditi i u
rujnu, na zagrebačkom Burgerfestu, na finalu
sezone. Ponosni smo na već proslavljeni burger
‘Divlji Đuro’ u čijem okusu leže najfinije arome divljači i
plodova zagorskih šuma. Također, naša ‘Raščehjena
Gujda’, kao zagorska verzija Pulled
Pork, predstavlja kreativni odgovor praunuka
Nikole gastronomskom naslijeđu obitelji
Božić – poručuju nam iz Đurine hiže.
– Imeti zaprav borbu štaru ja zagerski ‘moli čovek’ vodil od
uvek, od Ambroza Gupca do Jože
Broza, našli sme inspiraciju v demaćimi pušćenimi
kravicumi i čučeki, od Ljubeščice de
Ludbrega, ed Varaždinskih
Teplic de Kumrevca.. Ed
Zagerja očeme napraviti meste v štarem se nije
some berile za slobodu kmatev i radnikev, nek i hrvatski
Kaptol bitke za slobodu žmahov. – objasnio je
Nikola Božić, vlasnik i kreator brendova Đurina
Hiža & Rešetka.
Praizvedba novog burgera ‘Hudi tutlek’ zakazana je za festivale
dvorišta i hrane u Varaždinu i
Puli gdje će biti dostupan publici u ograničenim
serijama od po 88 komada dok je premijera zakazana na
Špancirfestu, u noći 23.kolovoza.
Ovogodišnji Festival dvorišta u Varaždinu
održati će se 6. i 7.srpnja dok je Food motion
festival u Puli na programu od 13. do 21. srpnja
2019. Na Festivalu dvorišta Rešetka će raditi oba dana
festivala, u subotu i nedjelju, od 11 sati nadalje.
SLOBODA OKUSU !
