Ulaz na Dane hrvatskog kulinarstva, kao i sudjelovanje na popodnevnim radionicama je besplatan za sve zainteresirane.
Dani hrvatskog kulinarstva došli su do svojeg
13. izdanja koje se sve do petka, 22. studenog, održava u Hotelu
Minerva u Varaždinskim Toplicama.
Prvi dan bio je prava poslastica za ljubitelje slatkog. Naime,
svoje su kulinarsko znanje pokazali učenici srednjih škola iz
smjera kuharstva i slastičarstva, ali i njihovi stariji kolege,
profesionalni kuhari i slastičari koji su svoje delicije
predstavili u sklopu Slastičarskog prvenstva Hrvatske.
Popodnevni sati svakog dana rezervirani su za radionice, a svi
zainteresirani prvog su dana mogli naučiti o osnovnim tehnikama
izrade pizze o kojima je pričao Boris Ostojić iz
Hrvatske udruge pizzaiola, dok je Mirjana
Špoljar održala radionicu o A la carte desertima.
Danas se, osim nastavka Kamelija kupa, održava natjecanje za
učenike, ali i zanimljive kategorije u kojima će svoje znanje
pokazati profesionalni kuhari. U Hotelu Minerva natjecat će se u
kategorijama poput restoranski desert, restoransko jelo, ali i
bolnički meni. Tijekom cijelog dana nastavit će se natjecanja u
slastičarstvu, a u večernjim satima očekuje vas i
proglašenje Slastičarskog prvaka Hrvatske!
Od 17.30 prilika je za sve slatkoljupce da kušaju torte iz
konkurencije za Slastičarskog prvaka Hrvatske, a degustacija će
se održati u Hotelu Minerva, a torta i kava može biti vaša
popodnevna poslastica samo za 20 kuna.
Svi zainteresirani ljubitelji kuhanja i slastica pozvani su na
sudjelovanje na besplatnim radionicama od 17
sati. Lada Osredečki iz trgovine Dora pričat će
na temu dekoriranja torti, Dragan Visković o
primorskoj maneštri i kako je nastala batuda, a Dragica
Lukin okupljenima će reći nešto više o torti Istriani i
slastičarskim dekoracijama.
Ulaz na Dane hrvatskog kulinarstva, kao i sudjelovanje na
popodnevnim radionicama je besplatan za sve zainteresirane.
Detaljan program svakog dana, kao i popis radionica i predavanja
nalazi se
ovdje.
