Park Boutique Hotel Varaždin bio je perfektan domaćin, a sjajno organiziranu i neočekivano jako posjećenu radionicu na visoko profesionalnoj razini vodio je višestruki hrvatski sommelier prvak i Decanter sudac Siniša Lasan.
Danas s velikom sigurnošću znamo kako je vino na prostorima
krajnjeg sjevera bregovite Hrvatske važna moneta još od vremena
kad su ovim prostorima gazile rimske legije. Znano je i to da se
fenomenu ‘vino’ važnost pridavala samo u rijetkim vremenima
i pod još rijeđim vladarima. Od sredine dvadesetog stoljeća pa
sve do prvih godina dvadeset i prvog kvalitetno vino je u YU
državi imalo gotovo maćehinski tretman.
Renesansne preobrazbe i zaokreti u pristupu vinogradu počinju se
događati stasanjem samostalne države Hrvatske, ali gotovo
dvadeset godina u skromnoj lokalnoj samozatajnosti.
Povećala i reflektori vinske javnosi prvi put se ozbiljnije
usmjeravaju prema sjeveru tek kad su u rijetke vinarije stigla
prva svjetska odličja, ona s prestižnog Decantera i IWC-a. Udruga
vinogradara Trsek i Ludbreg su već 27 godina domaćini Međunarodne
izložbe mladih vina na koju svoja najbolja vina šalju vinarije iz
cijele Varaždinske županije, susjednih vinogorja, cijele
Hrvatske, Slovenije i Mađarske.
Dvadeset sedam godina kompetentne ocjenjivačke komisije
vrednovale su kušano, diplome su se marljivo vješale po zidovima,
a za vina, vrlo solidna vina!, Hrvatska a ni svijet nisu znali.
Izložbu župan Radimir Čačić i prvi suradnici uočavaju nedostatke
i nišu na prenapućenom vinskom tržištu, pristupaju likovnom
redizajnu izložbe, uvode naziv Vincekovo, dovode uz standardne
suce na ocjenjivanje ugledne sommeliere iz Hrvatske, Mađarske i
Slovenije, postavljaju po prvi put dobro osmišljene degustacijske
radionice i nude pomoć domaćim vinarijama u ozbiljnijem pristupu
nacionalnoj pa i svjetskoj sceni.
Na tragu uvodnih konstatacija i prvih znakova novoga, dogodila se
dugo, dugo očekivana degustacijska radionica pod nazivom ‘Vinski
lideri Varaždinke županije’. Park Boutique Hotel Varaždin bio je
perfektan domaćin, a sjajno organiziranu i neočekivano jako
posjećenu radionicu na visoko profesionalnoj razini vodio je
višestruki hrvatski sommelier prvak i Decanter sudac
Siniša Lasan.
21.1.2020. u kongresnoj dvorani Park Boutique Hotela za
degustacijske čaše sjelo je 47 osoba. Tokom večeri predstavljeno
je i kušano 19 vina. Bila je to po svim detaljima povijesna
vinska večer, večer doživljaja i komparacije najboljih
županijskih vina, vinara i vinarija okupljenih na jednom mjestu.
Nakon pozdravnog pjenušca Rose Iskra vinarije Najman uslijedili
su sauvignoni Mežnarić i Bolfan, rajnski rizlinzi Kopjar i
Stručić, graševine Kirić, Crnko, Šafran, Kopjar i Stručić, pinoti
crni Kopjar, Mežnarić, Crnko, Bolfan i Najman, a u desertnoj
klasi muškat Kežman, traminci Crnko i Šafran te Cuvee IBPB Crnko.
Kvaliteta je iznenadila auditorij, dojmova je puno, a prilika još
više.
Prva prigoda za nova iskustva nudi se već 28. siječnja na
novoj radionici u Ludbregu, u hotelu Crnković, u kojem će se
dogoditi i završna izložba ocijenjenih vina Vincekovo 2020. u
subotu, 31.1.2020.
