Vijesti / Vino i hrana

DOBRO JE ZNATI

Pripremate čaj s proključalom vodom? Zaboravite na to, ovo je ispravan način pripreme omiljenog napitka

Pripremate čaj s proključalom vodom? Zaboravite na to, ovo je ispravan način pripreme omiljenog napitka
Ilustracija/Pixabay

Jako vruća voda ubija okuse čaja...

Profesionalni kušač hrane i pića Martin Isark rekao je da se nikada ne biste trebali koristiti proključalom vodom kada pripremate čaj.

'Vrijeme je da taj mit zaboravimo. Jako vruća voda ubija okuse čaja i zapravo vam ostaje neki suhi okus, uglavnom je to tanin.'

Objasnio je kako bi voda trebala biti maksimalno na 80°C kako bi se svi okusi čaja fino osjetili. 

Vruća voda koristila se za pripremu prije jer nije bila pitka, pa se prokuhavala kako bi se ubile bakterije, prenosi The Sun.

Najnovije

Reci što misliš!