Na ovogodišnjoj olimpijadi se kroz razne kategorije predstavilo preko 3000 kuhara i slastičara iz cijeloga svijeta.
Povodom osvajanja brončane medalje na nedavno održanoj
Kulinarskoj olimpijadi koja se održala u Stuttgartu, a na kojoj
je Regionalni tim Varaždinske županije koji se sastojao od pet
kuhara i tri pomoćnika osvojio brončanu medalju zamjenica župana
Varaždinske županije Silvija Zagorec priredila je prijem kako bi
im čestitala na uspjehu. Treba naglasiti kako je i kuhar Dino
Veselić osvojio brončanu medalju u pojedinačnoj
kategoriji.
Zamjenica župana je naglasila kako se radi o još jednom velikom
uspjehu naših kuhara, istaknuvši kako članovi Regionalnog tima
nisu samo natjecatelji već redovito osvajaju medalje i na taj
način promoviraju Varaždinsku županiju, njenu enogastronomiju i
tradicionalne autohtone proizvode.
– S ponosom, ali i sa strašću predstavljali ste svoje saveze,
svoje timove, ali i mjesto odnosno kraj iz kojeg dolazite
pokazujući svoju kreativu u spravljanju hrane. Sigurna sam
da ste osim samog natjecanja imali i mogućnost edukacije kroz
međusobne razgovore, prezentacije i promocije i mislim da je to
vrlo vrijedno iskustvo za ove mlade ljude iz Varaždinske županije
od kojih su neki na ovakvo natjecanje išli po prvi puta.
Vi ste svojim uspjehom pokazali kako se marljivost, trud,
ulaganje u znanje itekako isplate. Uzor ste mladima, poglavito
onima koji bi htjeli upisati kuharska zanimanja. Dali ste im
svojevrsni poticaj i to treba cijeniti.
Kuharstvo i to ono kreativno je u današnje doba jedan vid
umjetnosti, a umjetnost priča tisuću jezika – poručila je
zamjenica župana.
Damir Crleni, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza zahvalio
se na srdačnom prijemu te je naglasio kako se na
ovogodišnjoj olimpijadi kroz razne kategorije predstavilo
preko 3000 kuhara i slastičara iz cijeloga svijeta.
-Iza nas su ostali timovi iz 25 zemalja tako da ova naša medalja
ima veliku vrijednost. Mi kao Udruga kuhara Varaždinske županije
već dvadesetak godina odlazimo na ovakva velika natjecanja kao
što su Svjetski kulinarski kup ili Kulinarska olimpijada. Osim
promocije naših tradicionalnih jela i namirnica, promoviramo
i Varaždinsku županiju kojoj se zahvaljujem na dosadašnjoj
podršci i pomoći- rekao je Crleni.
Čestitke je uputio i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i
zaštitu okoliša dr.sc. Dragutin Vincek naznačivši važnost
promocije naših tradicionalnih proizvoda, a kako je istaknuo
pročelnik naši kuhari to zaista vrhunski rade i zaslužuju
svaku pažnju i pomoć.
Kapetan tima Marin Pozder, inače chef u Restoranu Nobel rekao je
kako je nastup na olimpijadi još jedno veliko i
neprocjenjivo iskustvo, a kao najveću vrijednost olimpijade
istaknuo je nova poznanstva