Delicije na ovogodišnjem Španciru koji počinje u petak!
Da se kraj ljeta već tradicionalno obilježava u Varaždinu, na
najboljem uličnom festivalu Špancirfestu, to već sigurno dobro
znate, a želite li na jednom mjestu uživati u različitim okusima,
više ili manje poznatim, od tradicionalnih delicija do
inovativnih okusa, gastro ponuda ovogodišnjeg jubilarnog
Špancirfesta prava je avantura koju ne smijete propustiti.
Čak su tri velike festivalske gastro zone s bogatom
ponudom; Carlsberg Food & Party zona, Vinski grad i
Špancir Burger Festival. Tu je još desetak manjih street
food kutaka, a treba spomenuti i odlične varaždinske restorane u
povijesnoj jezgri, od restorana s Michelinovom preporukom do onog
s vrhunskom ponudom tradicionalnih jela. Uglavnom, na
Špancirfestu nećete ostati gladni, a niti žedni.
Da ne biste gubili vrijeme tražeći parkirna mjesta, Grad Varaždin
i Turistička zajednica grada Varaždina osigurali su za
posjetitelje Špancirfesta besplatno parkiranje na parkiralištu
Auto Kluba Varteks u Biškupečkoj ulici, svakog dana tijekom
Festivala od 17 sati. Od parkirališta do Trga slobode u centru
Varaždina besplatno će goste do ponoći prevoziti “buseki” javnog
gradskog prijevoza.
Kako bismo vam barem malo olakšali istraživanje na ovogodišnjem,
inače jubilarnom 25. Špancirfestu, ali vas i potaknuli na
dolazak, iz bogate ponude izdvojili smo 8 gastro poslastica, koje
vas očekuju na festivalu.
1. Tridesetak vrsta slasnih burgera na Špancir
Burger Festivalu – a tko bi im
odolio? Ovo carstvo slasti jednostavno zove na još, a
ponuda će stvarno biti bogata. Više od 30 vrsta smash, klasičnih
i ostalih delicija čeka svoje obožavatelje. Ako vam se ne jede
meso tu je Beg’s Plant Based koji će vas sigurno iznenaditi
burgerima, meso nisu vidjeli ni u tragovima, ali okusi, e okusi
su svjetski. Po prvi put u Varaždinu se predstavlja Mate Janković
s Institutom za burgere, Ivan Pažanin sa Chefs burgers kao i
Škartoc ljubavi, a ostale nove, no i već viđene burger majstore
posjetite na Kapucinskom trgu.
2. Chufte powered by Tako Yaki – okruglice
po svačijem guštu. Nije teško pogoditi da Chef Martino
Zanelli Kovačić priprema prefine okruglice, jer ih i sam obožava.
Strast je pretvorio u posao pa je već “izumio” puno inovativnih
okusa. Moći ćete probati neke mesne, riblje ili npr. voćne i
desertne okruglice. Vjerujemo, kad ih probate, da ćete željeti
još, jer ljubav prema okruglicama traje od djetinjstva do
zauvijek. Pronađite ih u Carlsberg Food & Party zoni u
prekrasnom ambijentu Starog grada, gdje vas čekaju i brojna druga
gastro iznenađenja kao što je ekipa Rollin Flocka s wokovima i
wrapovima i restorani Zvonimir i Kajkuš s roštiljem.
3. Ferdinand knedle – ma tko ih ne bi
volio? Tko ih jednom proba ne zaboravlja ih tako lako, jer
to nisu obične već THE knedle. Ime su dobile po caru Ferdinandu
koji ih je obožavao, a na izbor knedli na Španciru rekao bi samo
“Ovo je za moje carstvo”. Osjećajte se i vi kao car/ica i
potražite njihov atraktivan foodtruck na Špancirfestu. Sigurno
ćete ga primijetiti, no za svaki slučaj evo i male pomoći:
smjestit će se na Franjevačkom trgu ispred palače Herzer.
4. Gastro delicije by Masterchefove
zvijezde. Zvijezde Masterchefa, Melkior Bašić i
Damir Tomljanović spremaju gastro delicije u Vinskom gradu, a
Melkior i u svom kutku na Špancir Burger Festivalu pa budite
spremni na iznenađenja za prste polizat’. Kad oni uzmu kuhače u
ruke, šire se najfiniji mirisi, kojima je nemoguće odoljeti.
Chef
Mate Janković
5. American style hot dogovi i
sendviči. Pronaći ćete ih na INA Fresh
cornerima, u Gajevoj ulici i Food & Party zoni, a u ponudi će
imati sočne hot dogove i sendviče za velike i male špancirere,
koji vole jesti i šetati se, pripremljene od prvoklasnog mesa.
6. Vina i sirevi – kombinacije iz snova. U
Vinskom gradu, smještenom ispred prekrasnog dvorca Stari
grad u ponudi će biti više od 500 vrsta vina najpoznatijih
vinara i sigurno će biti teško odabrati. A kad aromatične i
zlaćane kapi sljubite s Vindijinim delikatesnim sirevima,
bit će to prava gurmanska fantazija.
7. Voćni kornetići – zagrljaj svježine za
ljetne vrućine. Rashlađeni komadići voća u praktičnom
kornetu savršena su kombinacija za klince i sve ljubitelje voća.
Možete ih ponijeti sa sobom i špancirati, a ako stignete,
svratite po još jedan na Kaufland Fresh Point u Šenoinoj ulici,
gdje vas čeka besplatna doza svježine. Da, dobro ste
pročitali, voćni kornetići bit će besplatni.
8. Domaće je domaće – za svakoga
ponešto. Sve što ste dosad pročitali samo je dio raskošne
gastro ponude ovogodišnjeg Špancirfesta, jer na svakom koraku
očekuje vas puno neodoljivih mirisa popularnih varaždinskih
klipiča, gibanica, langoša, domaćih kolača, sladoleda, palačinki
i još puno toga. Bilo da ste ljubitelj tradicionalnih okusa ili
avanturistički gurman, sigurni smo da ćete na Špancirfestu
pronaći nešto po svom gastro guštu. Dobar tek!