Ova čudotvorna biljka koristi se i kod problema s jetrom i bubrezima, zapravo kod svih organa koji su zaduženi za čišćenje našeg organizma...
Kopriva, taj korov kojeg sam kao dijete često izbjegavala pazeći
da se ne opečem, prava je riznica zdravlja. A raste svuda oko nas
– u našim dvorištima, vrtovima, uz putove, na livadama, oko
naselja i uz ceste.
Smoothie od koprive je idealni napitak za početak dana i
proljetno čišćenje organizma. Kopriva je odlična ljekovita biljka
koju svakako sezonski treba ubaciti u svoj jelovnik; bilo da ju
konzumiraš kao napitak, juhu ili prilog uz jelo. Iskoristi ono
što ti priroda nudi i zablistaj.
Od koprive možeš koristiti sve dijelove list i stabljiku svježu i
sušenu, a korijen sušeni. Kopriva sadži 5,5% proteina, 0,7% masti
i 7% ugljikohidrata. Od vitamina najviše se istiće visokim
sadržajem vitamina C (najbogatije je mlado lišće koprive),
provitaminom A, vitaminom B i K. od minerala sadrži željezo,
kalcij, fosfor, magnezij.
Kopriva potiče niz metaboličkih funkcija organizma i pojačava ih.
Pomaže pri razgradnji masti i lakšoj probavi ostalih hranjivih
tvari, iznimno dobro djeluje na poticanje probavnog sustava.
Stoga je i najvažnije djelovanje koprive pročišćavanje i oporavak
organizma.
Kopriva djeluje poticajno na bubrege te potiče diurezu
(mokrenje). Pomaže kod anemije zbog visokog sadržaja željeza.
Zbog povoljnog djelovanja na gušteraču odlična je i za
reguliranje šećera u krvi.
Ova čudotvorna biljka koristi se i kod problema s jetrom i
bubrezima, zapravo kod svih organa koji su zaduženi za čišćenje
našeg organizma. Ne čudi što se našla na popisu biljaka koje se
koriste kod tretiranja raznih kožnih problema kao što su akne,
ekcem i kronična kožna oboljenja. Pogotovo se preporučuje
konzumiranje mladog lišća koprive jer je izrazito bogato
vitaminom C. Ajde sad trk u prirodu brati mlado lišće
koprive i ubaci ga u svoje jelo.
Mlado lišće koprive možeš sitno nasjeckati i dodati salati, možeš
od njega napraviti smoothie, možeš ga ubaciti u juhu ili pak
prilogu uz glavno jelo.
Recept za smoothie od koprive:
Sastojci:
1 avokado
Sok od 1 limuna
2 jabuke
1 šaka mladog lišća koprive
1 šaka špinata
2 žlice javorova sirupa
1 žlica maslaca od orašastih plodova (kikiriki, badem, lješnjak)
150- 300 ml vode
Postupak:
Ubaci sve sastojke u blender i izmiksaj do kremaste
konzistencije. Po želji dodaj tekućinu koliko gusti smoothie
želiš. Isto tako prilagodi količinu sladila.