Alkoholni je ocat nešto kiseliji od jabučnog što ga čini jačim sredstvom za čišćenje, a premda nije u potpunosti dezinficijens, ima i neka antimikrobna svojstva...
Bijeli ili alkoholni ocat najčešće se koristi za čišćenje i
svatko bi ga u tu svrhu trebao imati u svojoj kuhinji: uz to je i
jeftin, a iako neće dezinficirati, uspješno će se izboriti s
raznim mrljama i prljavštinom. No je li za čišćenje bolji od
jabučnog octa i u čemu je uopće razlika, objasnila
je nagrađivanja stručnjakinja za takozvano zeleno
ekološko čišćenje, Tonya Harris.
Razlika između bijelog octa i jabučnog octa
Primarna razlika između ta dva octa je u tome odakle dolaze, kaže
Harris i objašnjava:
– Jabučni ocat nastaje prirodno fermentacijom jabuka uz
pomoć visoko aktivnih enzima, dok destilirani bijeli ili
alkoholni ocat nastaje iz postupka vrenja alkoholnih
tekućina što rezultira porastom bakterija i octene kiseline.
Bezbojan je, za razliku od jabučnog koji je blago žuto ili smeđe
obojen, odnosno mutan i miriše na octenu kiselinu –
rekla je.
Prema Harris, bijeli alkoholni ocat puno je bolji za
čišćenje od jabučnog octa, prvenstveno jer je bezbojan.
– Zbog toga se bez straha može koristiti na bilo kojoj
površini – kaže Harris i napominje kako žućkasti jabučni ocat
nikad ne bi koristila npr. za čišćenje tepiha.
Osim toga, kaže, alkoholni je ocat nešto kiseliji, što ga
čini jačim sredstvom za čišćenje. I premda nije u
potpunosti dezinficijens, ima antimikrobna svojstva.
– Jabučni ocat ima brojne blagodati, posebno
zdravstvene ali kada je riječ o sredstvu za
čišćenje više volim prozirne tekućine. Istina, prednost
jabučnog octa je blaži miris, a nakon
što ishlapi ostaje ugodan slatkasti miris, što
nije slučaj kod bijelog alkoholnog octa – kaže Harris i
preporučuje da mu dodate esencijalna ulja koja će taj
miris ublažiti.
Kako koristiti bijeli alkoholni ocat
Najvažnije je, smatra Harris, reći da se nikad ne koristi u
svojoj ‘punoj snazi’, jer je prejak.
– Uvijek ga razrijedite tako da pomiješate jednake
dijelove octa i vode – savjetuje. A onda se s njim može
čistiti sve, od mikrovalne pećnice do kade. Foto: Shutterstock –
Poprskajte ga gdje god vidite prljavštinu, npr. pipe,
kadu, tuša, uređaje od nehrđajućeg čelika,
itd. Možete ga koristiti i za
osvježavanje perilice rublja i perilice suđa, pa
čak i kao sredstvo za čišćenje prozora. Učinkovit je i u
čišćenju tepiha, a ako je na tepihu mrlja pospite
je sodom bikarbonom i preko poprskajte alkoholni ocat –
rekla je Harris za
Mind Body Green.