Alkoholni je ocat nešto kiseliji od jabučnog što ga čini jačim sredstvom za čišćenje, a premda nije u potpunosti dezinficijens, ima i neka antimikrobna svojstva
Bijeli ili alkoholni ocat najčešće se koristi za čišćenje i
svatko bi ga u tu svrhu trebao imati u svojoj kuhinji: uz to je i
jeftin, a iako neće dezinficirati, uspješno će se izboriti s
raznim mrljama i prljavštinom.
No je li za čišćenje bolji od jabučnog octa i u čemu je
uopće razlika, objasnila je nagrađivanja
stručnjakinja za takozvano zeleno ekološko čišćenje,
Tonya Harris.
rimarna je razlika između ta dva octa u tome odakle dolaze,
kaže Harris i objašnjava:
– Jabučni ocat nastaje prirodno fermentacijom jabuka uz
pomoć visoko aktivnih enzima, dok destilirani bijeli ili
alkoholni ocat nastaje iz postupka vrenja alkoholnih
tekućina što rezultira porastom bakterija i octene kiseline.
“Bezbojan je, za razliku od jabučnog koji je blago žuto ili smeđe
obojen, odnosno mutan i miriše na octenu
kiselinu”, rekla je.
Prema Harris, bijeli alkoholni ocat puno je bolji za
čišćenje od jabučnog octa, prvenstveno jer je bezbojan.
– Zbog toga se bez straha može koristiti na bilo kojoj
površini – kaže Harris i napominje kako žućkasti jabučni ocat
nikad ne bi koristila npr. za čišćenje tepiha.
Osim toga, kaže, alkoholni je ocat nešto kiseliji, što ga
čini jačim sredstvom za čišćenje. I premda nije u
potpunosti dezinficijens, ima antimikrobna svojstva.
– Jabučni ocat ima brojne blagodati, posebno
zdravstvene ali kada je riječ o sredstvu za
čišćenje više volim prozirne tekućine. Istina, prednost
jabučnog octa je blaži miris, a nakon
što ishlapi ostaje ugodan slatkasti miris, što
nije slučaj kod bijelog alkoholnog octa – kaže Harris i
preporučuje da mu dodate esencijalna ulja koja će taj
miris ublažiti.
Najvažnije je, smatra Harris, reći da se nikad ne koristi u
svojoj ‘punoj snazi’, jer je prejak.
– Uvijek ga razrijedite tako da pomiješate jednake
dijelove octa i vode – savjetuje. A onda se s njim može
čistiti sve, od mikrovalne pećnice do kade.
– Poprskajte ga gdje god vidite prljavštinu, npr. pipe,
kadu, tuša, uređaje od nehrđajućeg čelika,
itd. Možete ga koristiti i za
osvježavanje perilice rublja i perilice suđa, pa
čak i kao sredstvo za čišćenje prozora.
Učinkovit je i u čišćenju tepiha, a ako je na tepihu
mrlja pospite je sodom bikarbonom i preko poprskajte
alkoholni ocat – rekla je Harris za Mind Body Green.