Kada muha pokupi bakterije, može ih prenijeti svugdje oko sebe...
Kad vam muha sleti na hranu vrlo vjerojatno je otjerate rukom i
nastavite jesti, ali trebate li brinuti oko bakterija? Postoji
barem sto različitih bakterija i virusa koje muha može
prenijeti tvrdi Thomas J. Daniels, znanstvenik i direktor
ekološkog laboratorija na Sveučilištu Fordham u New
Yorku. Kako prenosi The
Healthy, kada muha pokupi bakterije, može ih
prenijeti svugdje oko sebe. Jedno od mjesta je vaša hrana, čak i
ako je na njoj bila svega nekoliko sekundi. ‘Postoji rizik
od zaraze i bolesti bez obzira na to što je količina bakterija
koju stigne prenijeti u tom kratkom vremenu mala’, tvrdi Daniels.
Ipak, veća opasnost dolazi onda kada muha povraća. Da,
zvuči grozno. Kada vam dođe na hranu ona je ne pokušava
pojesti, već po njoj ispušta sokove kako bi je omekšala
i mogla pojesti u tekućem obliku. Ovo čak nije najgori dio.
Tjelesna tekućina koju ispušta po hrani puna je
bakterija koje se dulje zadržavaju u muhi, nego po njezinom
tijelu, što znači da je puno veća šansa da se zarazite.
Neke od bolesti koje muhe mogu prenijeti su zaista
opasne. Escherichia coli, salmonela, hepatitis A i
rotavirus, kaže specijalist za infektivne bolesti Brent W.
Laartz. Još jedna bolest je Shigella (šigeloza) – uzrokuje
proljev, visoku temperaturu i nepodnošljive bolove u
trbuhu.
Ne morate odmah paničariti i bacati hranu na koju je sletjela
muha. Najviše prenose zarazu ako su bile na sirovom mesu ili
prljavim površinama, kaže dr. Laartz, i savjetuje da održavate
kuhinju izrazito čistom jer su tako manje šanse da se zarazite.
Također, samo jedna muha na hrani neće vas zaraziti, veća je
briga ako jedete negdje vani i svako malo na hranu sleti neka
nova.