Cilj manifestacije je potaknuti mlade od najranije dobi da se upoznaju s lokalnim zaštićenim proizvodima i jelima.
U svrhu promocije autohtonih proizvoda vidovečkog kraja, u petak
je u Dječjem vrtiću “Škrinjica” u Vidovcu treću godinu zaredom
održana manifestacija Dan zaštićenih autohtonih proizvoda.
Obilježavanju je nazočio i župan Varaždinske županije Anđelko
Stričak zajedno sa pročelnikom Upravnog odjela za poljoprivredu i
zaštitu okoliša dr.sc. Dragutinom Vincekom, a prisutni su
bili i načelnik Općine Vidovec Bruno Hranić te predsjednica
Udruge proizvođača povrća i voća “Zeljari” i čuvarica sjemena
Varaždinskog zelja, Marija Cafuk kao i Vida Risek, ravnateljica
Dječjeg vrtića Škrinjica.
Cilj manifestacije je potaknuti mlade od najranije dobi da se
upoznaju s lokalnim zaštićenim proizvodima i jelima od istih.
Vrtićarci su tako u petak imali priliku kušati Vidovečki gibanik
i različita jela pripremljena od Varaždinskog zelja, a ujedno su
im bile podijeljene i prigodne bojanke koje je dala izraditi
Varaždinska županija.
Spomenimo da je na području Varaždinske županije, na razini
Europske unije, zaštićeno ukupno deset proizvoda, a u procesu
zaštite svih njih sudjelovao je upravo županijski pročelnik
Dragutin Vincek.
– Sudjelovao sam u svakome od njih, od početka do kraja.
Teško je u smislu birokratskih zavrzlama, procedura. Mi smo
savladali tu tematiku pa smo sve naše proizvode više manje
zaštitili, što “bezbolnije” za naše proizvođače, da se oni i
dalje mogu baviti tom vrstom proizvodnje, deklarirati svoj
proizvod, a da ne trebaju ulaziti u dodatne troškove – rekao
je pročelnik Vincek te dodao kako je Varaždinska županija sve te
proizvode zaštitila unutar deset godina.
– Veseli nas činjenica da od prve zaštite proizvod na razini
Republike Hrvatske, a to je bio Krčki pršut 2015. godine, i
unutar 10 godina mi smo zaštitili 10 proizvoda na razini
županije, godišnje po jednoga. Ludbreški hren je zadnji, ali ja
se nadam da ćemo uskoro opet izaći s nekim novim proizvodom i da
ćemo zajedno sa svim segmentima društva zajedno surađivati da
očuvamo tradiciju i da promoviramo svoju kvalitetu – poručio
je Vincek.
Zadovoljstvo manifestacijom istaknuo je načelnik Općine Vidovec
Bruno Hranić rekavši kako je Vidovec središte poljoprivredne
proizvodnje, ne samo sjeverozapadne Hrvatske, nego i cijele
regije.
– 530 OPG-ova je registrirano na području naše općine koji
uspješno posluju, te su dobar primjer kako se može živjeti od
poljoprivrede. To ne govorim ja kao načelnik, to govori većina
naših poljoprivrednika. Oni svakodnevno ulažu u nove tehnologije,
u nove skladišne kapacitete, hladnjače, tako da tu možemo biti
ponosni – rekao je načelnik istaknuvši kako su rezultat
svega toga upravo zaštićeni proizvodi na području općine.
Ujedno se osvrnuo i na dogradnju Dječjeg vrtića “Škrinjica” u
koju se krenulo samo dvije godine nakon izgradnje vrtića.
– Ima puno djece u Vidovcu, čak imamo preko 70 djece u
vanjskim vrtićima. Krajem godine se useljavaju dvije grupe, a mi
nismo na tome stali, jučer smo rezervirali zemljište za još
četiri prostorije. U blizini ovog objekta ćemo napraviti još nove
četiri prostorije – rekao je načelnik te napomenuo kako će
novi dio biti moderan vrtić sa manjim bazenom kako bi se djeca
već u vrtiću naučila plivati.
Čuvarica sjemena Varaždinskog zelja, Marija Cafuk zadovoljna je
što treću godinu zaredom djecu u vrtiću časte sa sarmom.
– Tu je i ljepše prezentirati Varaždinsko zelje jer tu smo
doma i dušom smo zeljari. Djeca stvarno vide da je to zelje pravo
vidovečko, odnosno varaždinsko i da sarma ima čisto drugačiji tek
i ‘žmah’. Taj dječji vrtić sudjeluje u sadnji zelja, u gaženju
zelja, tako da od samih početaka nastojimo djeci usaditi u srce
da su oni zeljari i da Vidovec živi na zelju – rekla je
Cafuk.
Vida Risek, ravnateljica Dječjeg vrtića Škrinjica, rekla je kako
vrtić u projektu sudjeluje od 2022. godine.
– Od tada svake godine obilježavamo Dan autohtonih proizvoda
upravo iz razloga što imamo ovako lijepu podršku, i općine i
lokalnih OPG-ova, s kojima ne samo da obilježavamo ovaj dan, već
surađujemo u vidu sadnje i gaženja zelja, tradicijske aktivnosti
koje djeca s radošću i veseljem odrade i sudjeluju – rekla
je ravnateljica.