Riječ je o minijaturnim orašastim plodovima porijeklom iz Južne Amerike koje obiluju hranjivim tvarima, a imaju nisku kalorijsku vrijednost...
Za uspješno mršavljenje i zadržavanje novostečene kilaže od
izuzetne je važnosti tzv. čista prehrana, odnosno biranje
kvalitetnih, nutritivno bogatih namirnica među kojima su i one iz
skupine superhrane kao što su chia sjemenke.
Riječ je o minijaturnim orašastim plodovima porijeklom iz Južne
Amerike koje obiluju hranjivim tvarima, a imaju nisku kalorijsku
vrijednost.
Chia sjemenke poboljšavaju probavu jer obiluju topivim i
netopivim vlaknima, a ista ta vlakna zaslužna su za dugi
osjećaj sitosti (što je od ključne važnosti za mršavljenje).
Zanimljivo je i da pomažu reducirati, odnosno
‘neutralizirati’ kalorije koje smo kroz drugu hranu unijeli u
organizam.
Nutritivni sastav
U 28 grama chia sjemenki (to je količina od dvije jušne žlice)
ima 138 kalorija, što ovu namirnicu čini idealnim
međuobrokom.
U 100 grama chia sjemenki je 16,5 grama proteina, 34,4 grama
dijetalnih vlakana, 7,7 miligrama željeza i 335 miligrama
magnezija. Bogate su i omega-3 masnim kiselinama.
Chia sjemenke obiluju antioksidansima koji su zaslužni za
smanjivanje upalnih procesa u tijelu, neutraliziranje
antioksidativne štete i izgradnju stanica.
Kako ih
uvrstiti u prehranu?
Chia sjemneke su namirnica koja se može pripremiti na puno načina
– mogu biti i doručak, ručak ili večera, desert ili glavno jelo.
Prije konzumacije treba ih namočiti da nabubre i to je to.
Odlično se slažu s voćem i jogurtom, a možete ih staviti i u
blender. Dostupne su u svako doba godine.