Domaći čips od krumpira peče se u pećnici, pa je zdravija alternativa i jednostavno ga je napraviti, a može se koristiti i manje ulja, pa će imati i manje zasićenih masnoća, kaže autorica recepta...
Malo je toga ukusno kao slani, hrskavi čips, no malo toga je i
toliko nezdravo,i puno soli i raznih aditiva. Zato je dobra
alternativa kupovnom – čips koji možete sami doma napraviti: a
sve što vam treba je krumpir, začini i ulje.
– Domaći čips od krumpira peče se u pećnici, pa je zdraviji od
kupovnog, a možete koristiti i manje ulja pa će u sebi
imati i manje zasićenih masnoća. Uz to, jednostavno ga
je napraviti – kaže autorica recepta i blogerica
te osnivačica Feel Good Foodie kulinarskog
portala Yumna Jawad.
S domaćim čipsom možete, dodaje ona, kontrolirati i unos
začina koji ne sadrže konzervanse i aditive kao oni u čipsu
iz trgovine, ali je bitno krumpir narezati što tanje i prije
pečenja ga jako dobro osušiti.
Sastojci
2 crvena krumpira
3 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice paprike
1/2 žličice češnjaka u prahu
sol i papar, po ukusu
– Pećnicu zagrijte na 200 C stupnjeva, a lim za pečenje obložite
papirom za pečenje.
– Krumpir narežite na tanke ploške i s papirnatim ubrusom dobro
osušite.
– Ubacite krumpir u lim za pečenje. Prelijte s maslinovim
uljem i začinite s paprikom, češnjakom u prahu, soli i
paprom. Rukama sve izmiješajte.
– Pecite dok ne postane hrskav, oko 20-25 minuta i ostavite
da se prije posluživanja skroz ohladi da bude hrskav. Tako ga
možete i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do
tri dana.
Čips od krumpira iz pećnice možete lako prilagoditi svom ukusu:
isprobajte na njemu na primjer čili u prahu, ružmarin ili ulje od
tartufa ili druge začine po izboru,
prenosi Real
Simple.