Restoran Đurina hiža je nastavio
svojim prezentiranjem širom lijepe naše, a nakon nekoliko
‘gostovanja’ opet su proteklih dana osvajali Zagreb, gdje su
sudjelovali na Zagreb Burger festivalu, vjerojatno i najvećem
street food festivalu u Hrvatskoj.
Ova gastro-manifestacija se održava od 13. do 23. rujna, a u
utorak su proglašeni oni najbolji. I kako to često biva,
već dobro etablirani restoran, sve poznatiji i po svojoj
street-food hrani koju radi pod brendom Reshetka, osvojio je
brončanu medalju, odnosno treće mjesto, u prestižnoj
konkurenciji.
– Izuzetno nam je drago, pripremamo se za svaku ovaku
manifestaciju i uvijek prezentiramo nešto novo, nadograđeno, i
nadopunjeno, a tako je bilo i tu. U ovakvoj konkurenciji, od
strane uglednog žirija, dobiti treće mjesto, to je za nas velika
stvar. Pohvala cijelom timu koji je u ovome sudjelovao – kazao
nam je Nikola Božić,
vlasnik Đurine hiže.
U žiriju su bili urednici i recenzenti vodećih hrvatskih gastro
medija, a svaki izlagač je pred žiri donio burger po izboru.
Njihov Divlji Đuro burger je od
divljači, s lisičkama i vrganjima, a svi posjetitelji Festivala
istaknuli se da se radi o vrhunskom osvježenju među burgerima.
Prvo mjesto odnio je pulski Mason Burgers &
Stuff, drugo Kaschetta, a
Đurina hiža je na odličnom trećem mjestu, koje dijeli
sa 50 A Burger & Champagne barom.
Ukupno je na Festivalu sudjelovalo 20-ak vodećih restorana, mahom
specijaliziranih za street food.
Kako najavljuju iz Đurine hiže, ovo im je nova potvrda kvalitete,
i poticaj za daljnji rad, kako u Đurinoj hiži, tako i na terenu.
Dobra vijest za sve Varaždince i ljubitelje odlične hrane, u
planu je tijekom jeseni i otvaranje stalnog restorana u
Varaždinu, Reshetka by Đurina hiža. Bit će to značajno osvježenje
gastro scene grada Varaždina.
Svi koji žele već ovih dana iz prve ruke isprobati Divljeg Đuru,
i ostale specijalitete Đurine hiže te ostalih top restorana,
Zagreb burger festival traje do nedjelje.
Evo i kompletnog poretka i bodova.
Mason Burgers & Stuff, 20 bodova
Kaschetta, 19 bodova
Đurina hiža, 50 A Burger & Champagne bar, 16
bodova
Pod zidom, Garden Bar & Kitchen, El Toro, 15
bodova
BarbaQ, Maredo, 14 bodova
Submarine, Burger Bar, Burger Factory, 13
bodova
RougeMarin,Toto’s, Kitchen & Grill
Plac, 11 bodova
Cellar Grill, Špiro, Good Food, 9 bodova
