Vijesti / Vino i hrana

jako fino

Jednostavan recept za toplu pitu od špinata

Jednostavan recept za toplu pitu od špinata
Ilustracija

Za konzumiranje špinata ne treba nam poseban razlog, ali nije naodmat podsjetiti da je ova supernamirnica odličan izvor vitamina C, K, B i beta karotena.

Ovu zahvalnu namirnicu možemo konzumirati u bezbroj različitih oblika, a mi vam donosimo recept za pitu Ane Grgić koji je toliko jednostavan i ukusan da ga se nećete moći zasititi!

Topla pita od lososa i špinata

Nadjev:

250 g dimljenog lososa
150 g špinata
500 ml vrhnja za kuhanje
2 žlice brašna limunova korica sol, papar, češnjak, maslinovo ulje, začinsko bilje

Priprema:

Na maslinovu ulju popržite nasitno sjeckani češnjak i začinsko bilje. Lagano dodajte brašno i dobro promiješajte, podlijte vrhnjem za kuhanje i miješajte brzo da se razbiju grudice, umiješajte sitno nasjeckani losos i špinat te malo naribane limunove korice. Po želji posolite i popaprite.

Recept za prhko tijesto

Sastojci:

350 g brašna 150 g maslaca 2 žlice vrhnja 1 jaje malo soli

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva. Sve sastojke pomiješajte i zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu i zamotajte u prozirnu foliju. Stavite na hladno pola sata da se tijesto stisne. Nakon toga ga tanko razvaljajte i stavite u namašćeni kalup za pitu.

Na tijesto položite papir za pečenje ili aluminijsku foliju pa po njemu rasporedite rižu (da se kalup od tijesta lijepo oblikuje i ne napuhne pri pečenju) te pecite desetak minuta.

Kalup s tijestom izvadite iz pećnice, uklonite rižu i papir, napunite nadjevom pa još pecite u zagrijanoj pećnici 15-ak minuta. 

Pitu poslužite toplu, narezanu na kriške. Uz nju možete poslužiti cherry rajčice i osvježavajuću salatu od rikule s listićima limunove korice i klicama. Ako imate male kalupe za pite, dimenzija oko 12 cm, možete napraviti 6 malih pita i svakome poslužiti jednu pitu. 

Najgledaniji video

Najgledanija galerija

Izdvojeno


Reci što misliš!