Ovaj lagani obrok idealan je nakon svih kolača, mesa i priloga u kojima smo uživali tijekom blagdana.
Vrijeme je da se vratimo u rutinu nakon blagdana i da krenemo s
izvršavanjem obaveza. Slobodnog vremena je manje, a osim toga
bilo bi dobro jesti laganiju i zdraviju hranu nakon obilnih
blagdanskih ručkova i večera, stoga danas donosimo recept za
jedan brzinski i zdravi ručak – tjesteninu s tunjevinom.
Sastojci:
400 g tjestenine
4 žlice maslinovog ulja
3 žlice nasjeckanog peršina
2 režnja češnjaka
1 mala čili papričica
450 g pasirane rajčice
400 g tune u ulju iz konzerve
Sol, papar i začini po želji
Priprema:
Prvo stavite kuhati tjesteninu prema uputama koje pišu na
pakiranju, a kada je gotova sačuvajte malo vode u kojoj se
kuhala. Na tavi zagrijte maslinovo ulje i popržite dvije žlice
sjeckanog peršina, češnjak i čili. Miješajte povremeno, a kada
sve omekša dodajte rajčicu i kuhajte još nekoliko minuta. Na
kraju dodajte tunu, sol, papar i začine po želji.
Dodajte nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala tjestenina i
ostavite na laganoj vatri još nekoliko minuta. Kada je sve gotovo
umiješajte tjesteninu u umak i posipajte ostatak sjeckanog
peršina.