Pripremite ih uz film ili seriju i uživajte u vikendu.
Obožavatelj McDonald’s hrane i amaterski kuhar Nicko, na svom
YouTube kanalu podijelio je recept za pileće medaljone, poznatije
kao nuggetsi u kojima možete uživati tijekom vikenda. Priprema je
zaista jednostavna i brza, samo slijedite ove upute.
Sastojci:
236 ml vode
Dva jaja
Dvije žlice senfa
Jedna žlica češnjaka u prahu, luka u prahu, papra i soli
64 g kukuruznog brašna
128 g bijelog, glatkog brašna
Paket pilećih prsa – bez kože i kosti
Priprema:
Prvo uzmite pileća prsa i ubacite ih u blender s jednom žlicom
soli i jednim jajem, prenosi
The Sun.
‘Blendajte piletinu dok ne dobijete nešto između paste i
mljevenog mesa’, savjetuje Nicko.
U jednu zdjelu stavite kukuruzno brašno, a od mljevene piletine
oblikujte medaljone – to ćete najbolje napraviti rukama koje ste
prethodno lagano namočili pod vodom. Svaki medaljon uvaljajte u
kukuruzno brašno, otresite višak i položite na pladanj za
pečenje.
Sada je vrijeme da napravite smjesu za paniranje. U velikoj
zdjeli pomiješajte obično brašno, jaje, senf, češnjak, luk, papar
i sol i još malo kukuruznog brašna. Dobro pomiješajte dok ne
dobijete smjesu fine teksture – niti prerijetka, niti pregusta.
Uvaljajte svaki medaljon u smjesu i stavite ih u zamrzivač na
jedan sat. Nicko za prženje koristi kanola ulje, ali kaže da
možete koristiti koje god imate kod kuće.
‘Ubacite medaljone u zagrijano ulje i pržite pet minuta. Izvadite
ih van, ocijedite i ostavite par minuta da odstoje. Zatim ih
ponovno pržite u ulju, ali ovaj put 3-4 minute. Ocijedite ih na
papirnatom ručniku i poslužite uz pržene krumpiriće i omiljeni
umak’.