Svatko ima neku svoju tajnu za savršene palačinke i svi ih vole na određeni način...
Najvažniji je kod pečenja palačinki dobar recept, ali
jednako tako bitnu ulogu ima i sama priprema. Recept je
jednostavan, a tajni sastojak jest – prašak za
pecivo.
1 ¼ šalica mlijeka
2 jaja
2 jušne žlice biljnog ulja
2 šalice brašna
2 jušne žlice šećera
3 čajne žlice praška za pecivo
¼ jušne žlice soli
Prvo zamiješajte tekuće sastojke, a zatim dodajte brašnaste.
Sastojke promiješajte miješalicom ili mikserom. Pripremite
palačinke na uobičajeni način.
Ako želite napraviti nešto sasvim posebno, podijelite smjesu na
više dijelova i dodajte u svaku aromu za kolače po želji, što će
im dati poseban okus, ali i obojiti smjesu pa ukućane ili goste
iznenadite palačinkama u nekom drugom izdanju.