Samo jedna šalica kave dnevno može negativno utjecati na metabolizam, ako je pijete neispravno.
Ako je prva stvar koju učinite kad se ujutro probudite da
popijete šalicu kave,niste sami. Procjenjuje se da više od
polovice (64%) odraslih popije barem jednu šalicu kave dnevno.
No, prema novom istraživanju Sveučilišta Bath u Velikoj
Britaniji, pijenje kave prije doručka može zapravo smanjiti
sposobnost tijela da upravlja šećerom u krvi, prenosi
MindBodyGreen.
U ovom istraživanju, znanstvenici su željeli saznati kako loš san
i jutarnja kava utječu na metabolizam. Da bi to učinili, okupili
su malu skupinu od 29 muškaraca i žena za tri pokusa. Prve noći
istraživanja ispitanici su normalno spavali i ujutro pili slatko
piće.
Druge noći istraživači su im svakih sat vremena ometali san na
pet minuta i opet su pili slatko piće nakon buđenja. I za
posljednji test, sudionike su ispitivači budili tijekom noći, ali
ovaj put, popili su jaku, crnu kavu, pola sata prije slatkog
pića. Slatko piće kalorijama je odgovaralo prosječnom doručku
odrasle osobe.
Tijekom svakog od testova, istraživači su prikupljali uzorke krvi
kako bi pratili metabolizam ispitanika. Istraživanje pokazuje da
pijenje kave prije doručka može negativno utjecati na kontrolu
šećera u krvi. Srećom, isto se ne može reći za jednu lošu noć
sna.
U prvom testu, jedna loša noć nije bila dovoljna da pogorša
razinu glukoze u krvi nakon pijenja slatkog napitka, ali se to
dogodilo kad je kava prethodno konzumirana.
Prethodno istraživanje pokazalo je da kava može rezultirati
inzulinskom rezistencijom, pa se ovi novi podaci nadovezuju na
to, sugerirajući da bi možda bilo najbolje jesti prije nego što
popijete kavu.