Na njegovoj farmi, kao i na drugim, luk se u posebnim uvjetima čuva i po godinu dana - i ostane svjež!
Američki farmer Shay Myers na svom
TikTok profilu često objavljuje videe sa savjetima kako
uzgajati te kako čuvati određene namirnice.
U novom videu odgovorio je na pitanje jednog pratitelja koji se
požalio kako mu luk propadne za manje od tjedan dana – pa kako ga
onda čuvati?
‘Ako kupite luk početkom listopada, onda ste ga dobili ravno iz
polja. No, od studenog do sredine travnja trgovine se oslanjaju
na skladištene proizvode. Ponekad se luk čuva i do godinu dana u
posebnim uvjetima, prije nego dospije u trgovine. Kako ostane
svjež? Tajna je u strujanju zraka i temperaturi’, otkrio je Shay
i šokirao ljude.
Otkrio je i kako je potpuno pogrešno čuvati luk u hladnjaku.
‘To je najgore mjesto na koje ga možete staviti.’ Najbitnije je
da, na mjestu gdje čuvate luk, nema puno svjetlosti i vlage kako
ne bi proklijao. Bitno je i da je na tom mjestu uvijek ista
temperatura, pa Myers preporučuje da ga držite ispod sudopera ili
stepenica.
Također, poželjno je staviti luk u papirnate vrećice.